Caracoles con Mahonesa

caracoles con mahonesa

Una de las recetas de Menorca que nos encontramos es la de los Caracoles con Mahonesa. Es un plato muy rico y cuyo sabor te va a sorprender, porque en esta receta nos encontramos unos ingredientes naturales muy sabrosos.  Estos ingredientes son:

  • Caracoles
  • Tomates, ajos, cebolla
  • Perejil, laurel, hierbas aromáticas
  • Vinagre
  • Mahonesa
  • Hinojo
  • Sopa Verde

Además de hervir y preparar habitualmente los caracoles, prepararemos el sofrito. El sofrito se hace como la cebolla, tomate triturado, perejil, las hierbas aromática que cada uno quiera, entre otros ingredientes.  Posteriormente echamos los caracoles.

Es ciertamente un plato muy sabroso, fácil de hacer y que gusta mucho a los turistas que por estas fechas llegan hasta Menorca, que es la mejor época para disfrutar de este plato. Para finalizar el plato, agregamos la mahonesa y con el toque personal que cada uno le quiera dar. En cada bar y restaurante le suelen dar un toque especial

 

Vía|Fruitomenorca

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