Ang ilimnon sa Holland

Nagkauyon kaming tanan nga kung hunahunaon namon ang Holland, gihunahuna namon ang Heineken beer. Dayag nga dili lamang kini ang imnon o mainom dinhi. Buut nako ipasabut, adunay labaw pa sa Heineken ug labi pa sa beer sa katibuk-an. Apan, Kumusta ang imnon sa Holland?

Gihisgutan namon kini karon, bahin sa kung diin ang labi ka popular ug sagad nga mga ilimnon sa Holland, nga adunay usa ka lista kung unsa ang mahimo namon nga sulayan sa pag-adto namo didto, nga natapos ang pandemya.

Holland ug ang tradisyonal nga mga ilimnon

Sa prinsipyo, kinahanglan nimo mahibal-an kana kadaghanan sa naandan nga mga ilimnon nga Dutch adunay sulud nga alkohol ug nga usahay dili tanan sa kanila adunay usa ka labi ka matahum nga pagtilaw o kung unsa ang giingon, elegante. Bahin sa edad sa ligal nga pag-inom dinhi mahimo ka makainom og beer ug alak gikan sa 16 ug labi ka kusug nga ilimnon gikan sa edad nga 18.

Sama sa tradisyonal nga mga ilimnon giihap namon ang beer, koffie verkeed, lab-as nga mint tea o bersikulo, jenever liqueur ug uban pang bantog nga Dutch liqueurs, chocomel, adbokasiya nga adunay brandy, kopstoot, korenwijn ...

Beer sa Holland

Ang duha nga labing bantog nga tatak dinhi Heineken ug Amstel bisan kung gipangayo sila sa mga lokal pinaagi sa yano nga pag-ingon, "pils" o "biertje". Bahin kini sa mga beer luspad nga lager ug sila popular kaayo, apan tinuod usab nga nalipay ang mga Dutch tradisyonal nga mga beer sama sa bokbier o witbier. 

Ang una usa ka espesyal nga serbesa nga gihimo sa tingpamulak ug tingdagdag nga malt flavored ug tam-is. Ang lami lainlain sa parehas nga mga panahon sa tuig, ug labi ka grabe ug gilay-on sa tingdagdag. Busa, kung moadto ka sa Amsterdam kung nahulog ang mga dahon mahimo ka nga motambong sa Bobkier Festival ug sulayan kini.

Ang uban pang beer, ang witbier beer, adunay usab mga panakot ug tam-is, apan lab-as kaayo kini. Sa Netherlands kini sagad gihatud sa usa ka lemon wedge ug usa ka gamit aron dugmukon kini sa ilawom sa baso ug sa ingon dad-on ang kabag-o ug kaasim niini.

Usab adunay mga higayon nga gihatud ang serbesa nga adunay sagol nga sagbots, 'gruit', gigamit gatusan na ang nakalabay ug nakatabang sa pagpreserba sa beer kung wala mailhi nga mga hop. Mahimo nimong orderon kini nga pagkalainlain sa Jopen sa Haarlem, pananglitan.

Ang tinuud mao nga karon adunay daghang mga brewery nga nagtanyag daghang klase nga mga beer. Mahimo ka nga moadto sa mga bar o mahimo nimo mabisita ang piho nga mga brewery.

Chocomel

Okey, kini nga ilimnon adunay ngalan sa mga bata apan dinhi ang tanan parehas nga nag-ut-ut niini. Sa mga bugnaw nga adlaw sagad nga mangayo us aka chocomel, ang labing popular nga ngalan sa komersyo niini init nga tsokolate ug makahupay.

Adunay mga vending machine usab alang sa Chocomel sa pipila nga mga cafe ug bar, gibaligya kini sa supermarket ug sa mga tindahan sa pagkaon ug adunay mga lahi nga kauban ang itom nga tsokolate, nga adunay cream o skimmed milk.

Ang motto sa brand mao ang "de enige échte", usa ka butang nga sama Ang una ug usa ra. Siyempre adunay mga kapilian, gatas nga Tony Chocolonely nga mahimo usab nimo mapalit sa tibuuk nga Netherlands, ug labi na sa mga tindahan nga nagbaligya sa mga organikong produkto.

Mga espiritu

Ang Holland adunay daghang espiritu ug usa sa labing popular sa Amsterdam mao ang Wynand Fockink ilimnon. Laing bantog nga ilimnon mao ang T Nieuwe Diep. Ang tinuud mao nga ang liqueurs nahimong popular sa Holland gikan pa sa ikanapulo ug pito nga siglo, ang bulawanong edad sa mga yuta, usa ka panahon nga ang labing adunahan ra ang makagusto sa liqueur nga gihimo sa mga gi-import nga asukal, panakot ug prutas.

Niadtong panahona, ang labing kabus, ang kasagarang mga tawo, nag-inum ra sa beer o jenever, apan dili sila makaarang sa ilimnon. Sukad niadto, ang ilimnon gisilbi sa gagmay nga baso nga tulip Gipuno nila hangtod sa ngilit, busa wala’y pagyukbo ug pag-amping. Giingon nga kini gisilbi sama niini, hapit mag-awas, tungod kay giingon sa mga negosyanteng Dutch nga gipuno nila ang baso sa ilang salapi, busa, Palihug, sa kataas sa tanan.

Ang tradisyonal nga mga liqueur nga Dutch gihimo pinaagi sa pagdugang mga panakot o prutas, o pareho, sa gipainum nga ilimnon nga mahimong vodka o jenever. Gidugang ang asukal, gitugotan ang sagol nga mag-marinate bisan labing gamay sa usa ka bulan ug ang sangputanan usa ka matam-is nga likido nga adunay kusug ug tin-aw nga lami, nga adunay grabe nga sulud sa alkohol.

Usa sa labi ka gibantog nga palami sa ilimnon sa 'duindoor', gipalami sa kahel nga gitanom sa mga bungdo sa North Sea. Ingon usab adunay mga liqueur nga adunay cherry o lemon, sama sa Italyano nga klasiko nga nailhan nga lemoncello.

jenever

Sa taas, sa okasyon nga naghisgot bahin sa mga ilimnon, gihisgutan namon ang bahin sa jenever, Dutch nga bersyon sa Ingles nga gin. Giingon sa kasaysayan nga ang jenever nangaon sa mga sundalong Dutch sa panahon sa giyera tali sa Espanya ug England kaniadtong 1630. Nag-inom kuno sila sa wala pa ang panagsangka ug gibahin kini sa ilang mga kaalyado sa English.

Sa pagbalik sa mga sundalong Ingles sa ilang nasud gidala nila ang resipe alang sa "Dutch Courage", ingon nga nabunyagan na. Dili sila ingon ka malampuson, ang lami dili magpadayon sa una, busa gidugangan nila ang pipila nga mga tanum ug panakot nga himuon kini nga "mainom" ug dinhi naggikan ang pagkalainlain tali sa English herbal gin ug Dutch jenever.

Ang jenever Gihimo kini pinaagi sa paglimpyo sa mga lugas ug pagpalami niini sa mga berry nga juniper, ug usahay pipila ka mga lahi nga gigamit aron makahimo og liqueurs. Ingon nga ang pantalan sa Rotterdam gigamit sa pag-import mga lugas sa tanan nga mga kasilinganan sa palibut, ang lugar sa Schiedam, pananglitan, gipuy-an sa mga jenever distilleries ug makita gihapon karon.

Hay lainlaing mga estilo sa jenever: oude ug jonge. Ang kalainan dili namakak sa oras nga sila nahabilin nga macerate apan sa ilang resipe. Ang jenever oude gihimo gamit ang usa ka labing karaan nga resipe, samtang ang jonge usa ka labi ka bag-ong estilo. Kung interesado ka nga mahibal-an ang bahin sa kini nga istorya, mahimo nimo mabisita ang Bols balay sa Amsterdam, o ang Jenever Museum, sa Schiedam.

Magkita ta munt

Migawas kami sa mga alkoholikong ilimnon sa makadiyot ug moadto sa tsa. Kini usa ka lab-as nga tsaa nga mint nga tradisyonal kaayo sa Holland ug daghang nahubog sa bisan asang suok sa Amsterdam. Gihatud ang tsaa sa usa ka baso nga tasa o taas nga tabo, nga adunay init nga tubig ug pipila ka mga lab-as nga dahon sa tsaa.

Mahimo ka makadugang mga hiwa sa dugos ug lemon ug kini usa ka gaan nga kapilian kung dili nimo gusto ang usa ka kape o gusto nimo ang usa ka butang nga labi ka digestive.

Koffie verkeerd

Gikan sa tsaa hangtod sa kape adunay usa ra ka lakang. Kung gusto nimo ang kombinasyon sa kape nga adunay gatas unya kini nga kape nga Dutch alang kanimo. Kini ang bersyon nga Dutch sa klasiko nga caffè latte o café au lait o kape nga adunay gatas. Ang mainit nga kape sa gatas nga sagad gihimo sa usa ka espresso ingon usa ka sukaranan diin gidugang ang steamed milk aron mahimo kini nga bula. Usa ka kahimut-an.

Ang ngalan, koffie verkeerd, nagpasabut sayup nga kapeTungod kay ang ordinaryong kape halos wala’y usa ka tulo sa gatas. Ang naandan nga butang mao ang pag-order niini nga bersyon sa buntag o sa hapon, ug samtang adunay mga nag-inum niini nga mapait, ang uban nagdugang usa ka cube sa asukal. Sa mga cafe o bar gihatud kini sa usa ka cookie o cookie ingon usa ka duyog.

Advocaat

Mobalik kami sa mga ilimnon nga makahubog. Kini nga ilimnon gihimo gikan sa itlog, asukal ug brandy. Ang sangputanan usa ka bulawanong ilimnon nga nagsilbi ingon basehan alang sa paghimo sa daghang mga cocktail ug dessert.

Ang usa sa labing nailhan nga mga cocktail nga gihimo uban ang adbokasiya mao ang Snowball: dinhi ang tunga ug tunga gisagol sa lemonade. Oo, parehas nga gihatud sa Inglatera, apan dinhi sa Holland kini sagad gihatagan usa ka flake sa whipped cream ug cocoa powder.

Ang pulong nga adbokasiya nagpasabut nga abogado ug dili kini sulagma. Ang istorya sa likud sa pag-inom nag-ingon nga ang adbokasiya o tigpasiugda gigamit alang sa mga kinahanglan nga mosulti sa publiko sa wala pa mag-lubricate ang ilang tutunlan. Kinsa ang nagsulti sa publiko? Ang mga abogado.

Korenwijn

Magamit ang kini nga ilimnon sa tanan nga tipikal nga mga tindahan sa alkohol nga ilimnon o mga bar, bisan sa mga restawran o cafe. Dili malibog kay jenever. Ang kini nga ilimnon gihimo gikan sa mga lugas, apan dili sama sa jenever nga naggamit mga juniper berry, ang mga berry wala dinhi. Mao, lahi gyud ang lami.

Sa kinatibuk-an, ang korenwijn nag-alagad uban ang tradisyonal nga pagkaon nga Dutch, Pananglitan, siya pag-herring (Pinggan sa isda).

kopstoot

Mahimo kini itandi sa English boiler. Duha ka baso ang gihatud, usa sa beer ug usa sa jenever. Una ang hubog hubog, sa usa ka gulp, ug pagkahuman ang serbesa aron mapakalma ang pagsunog sa una.

Makalingaw ug grabe ug labi ka Dutch, kung gusto nimo masinati ang usa ka 100% nasyonal nga kasinatian.

dili mapait

Kini wala’y lain kundi ang usa ka orange nga ilimnon nga makita sa mga pagsaulog sa nasud, sama sa Hari sa Hari o mga posporo sa football o Adlaw sa Pagluwas. Kini usa ka kusug kaayo nga ilimnon, nga adunay 30% nga alkohol, ug kasagarang gihatud sa a gipusil.

Ang oranjebitter kini mapait ug kusgan, gihimo kini nga brandy, oranges ug orange peel. Kini parehas sa klasiko nga orange nga liqueur apan ang liqueur adunay asukal sa sulod niini. Kinahanglan isulti nga karon kadaghanan sa mga botelya sa Oranjbitter adunay asukal, busa wala na soooo mapait.

Tigulang na

Bisan kung kini adunay ngalan nga Pranses, ang ilimnon Dutch. Kini usa ka ilimnon, ang Dutch nga bersyon sa klasiko cognac. Gitawag kini kaniadto parehas sa igsoon nga Pranses niini, apan kaniadtong 60 ang bersyon sa Pransya nakuha ang ngalan nga gigikanan ug pagkahuman ang ngalan kinahanglan usbon.

Ang usa ka popular nga ilimnon mao ang isagol kini sa Coca-Cola, bisan kung kinahanglan dili namon kalimtan kana adunay kini daghang alkohol, mga 35%. Ang labi ka kusog nga ilimnon mao ang Goldstrike, nga adunay sulud nga alkohol nga 50%.

Hangtod karon, pipila sa mga mga ilimnon sa Holland pero syempre, daghan pa. Sa imong sunod nga pagbiyahe sa Netherlands, pagsul-ob og tigpanalipod sa atay ug…. aron malingaw!


Ang sulud sa artikulo nagsunod sa among mga prinsipyo sa pamatasan sa editoryal. Aron magreport usa ka pag-klik sa sayup dinhi.

Himoa ang una nga makomentaryo

Biyai ang imong komentaryo

Ang imong email address dili nga gipatik.

*

*