Breakfast grecu

culazioni greca

Quandu eru zitellu ùn mi piaceva manghjà a colazione. In casa avemu avutu una cena tardi allora ùn mi sò micca svegliatu di fame. Cù l'anni aghju cambiatu a mo abitudine è oghje a colazione hè di primura, vò à u lettu pensendu à què! Perchè passu assai tempu davanti à l'urdinatore, fà colazione lighjendu ghjurnali in linea hè diventata una tradizione.

Ma quandu viaghju hè ancu unu di i pasti di a ghjurnata chì prufittu u più. Soprattuttu quandu a colazione hè inclusa in u prezzu di a stanza è hè abbastanza abbundante da fà un pranzu leggeru è ùn spende assai in quellu pastu. Cunniscimu dighjà i vantaghji di a famosa «dieta mediterranea» è di a culazioni greca.

A colazione greca varieghja da regione à regione, secondu u pruduttu chì hè u prutagunista, ma mai per esse abbundante è gustosa, ancu aromatica. In un tipicu culazioni greca Si pò truvà pane è panini, carni fredde, furmagliu, yogurt, butiru, mele, cunfitture regiunali, oliu d'oliva, pudding, frutti freschi, tisane, caffè è cereali.

Ùn hè micca listessa colazione chì si serve in Cicladi cum'è in Creta, per esempiu. In Creta a colazione hà sì o sì miele, purcinu affumicatu, salsicce, tisane è una seria di piatti cù nomi strani ma sapori indimenticabili.

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