Como preparar la deliciosa lechona tolimense

  

Colombia, gracias a su diversidad cultural, tiene para ofrecer a sus visitantes una completa oferta gastronómica de acuerdo a la región en la que se encuentren; y en este caso vamos a conocer las bondades y características de uno de los platos típicos de la región del Tolima Grande, la lechona.

Como vemos en la imagen, la base principal de la lechona es un pequeño cerdo, al cual se le extrae todo y se rellena con diversos ingredientes como arroz, carne desmechada de cerdo, arvejas, entre otros. Generalmente se prepara para una gran cantidad de personas.

A continuación, observemos este video con la preparación de una pequeña lechona, presentado por una linda y curiosa niña.

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