Mongolská gastronomie

Mongolsko

Mongolsko Je to velká země, která se nachází mezi regiony východní Asie a střední Asie a je pozůstatkem staré mongolské říše, která během 1911. století ovládla velkou část Asie, ale později byla na konci XNUMX. století asimilována Mandžuskem až do konce XNUMX.

Přesně v rámci své široké kultury a tradic vyniká její gastronomie, která je velmi rozmanitá. Zdůrazňuje pečené jehněčí, což je tradiční mongolské jídlo, které se speciálně připravuje jako večeře, když se slaví na počest významných hostů nebo se koná velká oslava. Pečené jehněčí maso, které vypadá zlatavě červené a chutná velmi pěkně, je položeno na hranatý dřevěný talíř.

Pro chuťové buňky je také oblíbený vařený Beránek, který je připraven pouze pro zvláštní příležitosti, jako je obětování bohům nebo předkům, oslava svatby nebo oslava narozenin starého muže. Při žebrání večeře je zvykem, že mongolský lid nejprve odřízne kousek masa z tlustého ocasu a ochutná ho.

Další z jídel je  Prstové skopové Je to tradiční jídlo, které mongolští lidé mají nejraději po tisíce let. Lidé často používají prsty k sbírání masa při jídle. Proto se tomu říká jehněčí pokrm.

A mezi dalšími ingrediencemi v jeho kuchyni vyniká máslo, které je výživné a má jedinečnou chuť, je vhodné pro krmení čínských i západních jídel, stejně jako sýr, který je jedním z mléčných výrobků mongolského lidu.

Stejně tak je mléčný čaj tradičním horkým nápojem mongolského lidu. Lidé často pijí do mléka trochu soli. Někdy se do mléčného čaje dá trochu másla nebo praženého prosa. Populární je také shaomai To je místní potěšení ve městě Hohhot. Návštěvníci, kteří přijdou na Hohhot, vždy ochutnají Shaomai, což je horká polévka s příjemnou chutí v podobě.

Mongolsko


Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*