Typická italská snídaně v Římě

Jedním z nejkrásnějších a nejzajímavějších měst v Evropě je Řím. Spojuje v sobě něco ze všeho, mezi historií, uměním a gastronomií. Každý cestující si to užívá od východu slunce do pozdních nočních hodin, takže musíte začít den dobrou snídaní, a typická snídaně v Římě.

Miluji snídaně, mnohem víc, když cestuji a představují nezbytnou energetickou přirážku k zahájení dne, příležitost ochutnat místní chutě, cítit se jako malá část toho místa, které objevuji. Ale co můžeme snídat v Římě?

Snídaně v Římě

Všechna jídla jsou důležitá v Itálii, zemi s báječnou kuchyní, takže využijme příležitosti a začni den dobrou snídaní. Je zřejmé, že protagonistou, která nikdy nechybí, je káva a v nejběžnějším a nejoblíbenějším menu všeho druhu je nějaké pečivo. Pak, typickou a jednoduchou snídaní v Římě je káva a pečivo s trochou másla nebo džemu, některé suchar nebo cookie.

Toto menu najdete v římských domech nebo v supermarketu, ale Snídaně venku, v baru, je dalším typem zážitku.

Pokud hledáte něco jiného, ​​pak byste jednoho dne měli vynechat hotelovou snídani a jít ven a hledat komplikovanější římskou snídani. Tady už mluvíme o kávě a něčem sladkém, co ji doprovází: bomba, ciambella, maritozzo nebo cornetto.

Začněme s kávou. Italové milují kávu a my také, takže k snídani jsou nejběžnější možností černá káva, cappucino, káva s mlékem, caffe lungo, caffe freddo, caffe al vetro ... no, existuje celý slovník, takže si to trochu zjednodušíme. Cíl:

• Káva: je to jednoduché espresso. Přichází v šálku, v malém množství a super koncentrovaný. Můžete do něj přidat mléko nebo cukr.
• Káva Macchiato: je to káva s kapkou horkého mléka.
• Cappuccino: káva s dušeným šlehaným mlékem, velmi krémová.
• latte macchiato: dlouhá sklenice horkého mléka s kávou espresso.
• Kavárna Lungo: Podává se v šálku espressa a o to jde, je to espresso s trochou více horké vody.

Všechny tyto verze italské kávy jsou vyráběny podle standardu: káva espresso. Pokud se vám nelíbí, můžete si vždy objednat Americano ve velkém šálku, který je více zaléván.

To s ohledem na kávu, teď dobře, pokud jde o pečivo, máme několik možností. Jedním z nich je maritozzi, sladká droždí což je specialita Říma. Legenda říká, že ve středověku 1. března bylo darováno milence maritozzo, a to skryté ve smetaně musel být klenot nebo prsten.

Je to velká, ale velmi lehká buchta a obvykle se plní šlehačkou. Velmi těžký? Je doprovázeno kávou a můžete se o ni podělit, nápad je vždy vyzkoušet. Existují velmi dobří maritozzi v Il Maritozzaro, Roscioli Caffe nebo Pasticceria Regoli. Vynikající!

Další populární snídaňová houska je rohlík. Typická italská snídaně je ve skutečnosti jednoduše cappucino káva s cornettem.

Bratranec z rohlík Francés Tyto housky se obvykle vyrábějí na oleji místo másla, takže mají jemnější a sladkou chuť. Může přijít kornout „Jednoduché“ nebo vyplněné s džemy, džemnebo krém. Existují zdravější možnosti, pokud jsou pro vás příliš těžké, a pak existují integrální cornettos, to znamená, vyrobené z celozrnných mouček a plněné medem.

Kde jíte nejlepší cornettos? Můžete si sednout, pít kávu a jíst cornettos Caffe Pergamen, v Pizza del Risorgimento nebo v Barberini pečivov sousedství Testaccio nebo přímo před tímto místem v Tramvajová zastávka. Pokud nechcete kávu, pak je nejlepší pečivo v Římě Pekárna Bonciv Prati.

Pokud má římská snídaně něco jako croissant a nechává Francouze spokojenou, má také něco jako kobliha a láká Američany. V tomto případě mluvíme o Kobliha.

Stejně jako kobliha je to těsto, které je smažené a má cukrovou lázeň takže když se do ní zahryznete, trochu se skřípe a vaše ústa jsou zaplavena cukrovinkami. Nejlepší ciambely se prodávají v Linari na Vía Nicola Zabaglia, 9.

Další typickou houskou římského pečiva k snídani je bombolon, nebo bomba, světlejší smažená buchta naplněná krémem.

Nabídka pokračuje dalšími typickými buchtami, které se prodávají v některých kavárnách včetně pečiva. Například v centru Říma je takové místo Roscioli Caffemezi židovským ghettem a Campo de'Fiori. I když je to drahé místo na snídani jeden den, můžete to udělat a vychutnat si kvalitu své dánské nebo její crostata, sladké koláče s jablky a mandlemi, které jsou vynikající.

Zatím tak sladké, že? Takže pokud jste jedním z těch, kteří chtějí něco slaného můžete doprovázet kávu s tramezzini. Jsou to trojúhelníky z bílého strouhanky a majonézy s různými náplněmi. Nejde o nic velkého. Samozřejmě vypadají velmi dobře. Pokud jste cestovali do Japonska a vrátili se potěšeni tímto typem sendvičů, ti v Římě vás trochu zklamají. Mějte to na paměti.

Konečně můžete kombinujte sladké a slané v typické svačina, pozdní snídaně nebo časný oběd. Jaký americký zvyk obešel svět!

Kde snídat v Římě

Očividně brunch není vaše typická římská snídaně ale je to zvyk, který se stal populárním a kombinuje se ve městě s jeho nejtypičtější snídaní. Kromě webů, které jsme pojmenovali, tedy poukázejte na tyto další:

• Marigold Řím, na Via Giovanni da Empoli, 37) je první možností. Je to restaurace s malou pekárnou, která vyrábí domácí chléb, skořicové rohlíky, bio jogurt, müsli, palačinky, vejce a mnoho dalšího. Přidejte speciální kávu a dlouhý a bohatý seznam čajů a máte dokonalý brunch.
• kávová svačina: Je to velmi oblíbené místo mezi Římany, specialisty na croissant s pistáciovou náplní. Brioška je také dobrá a vyniká celé její pečivo. Je na Via Luigi Magrini, 6.
• Zázvor: je na vlně zdravého jídla. Je to restaurace, která podává také snídani: jsou zde smoothie, palačinky, vejce a šunka, kornetta a káva. Via Borgognona, 43-46.
• Nero Vaniglia: otevírá se brzy, zadejte 6:XNUMX. Má moderní styl s veškerou kuchyní v dohledu. Všechno je domácí a nejlepší jsou roztomilý s pěnami různých příchutí. Je mezi Ostiense a Garbatellou, Circonvallazione Ostiense, 201.
• Coromandel: Je blízko náměstí Piazza Navonna a podává chutné pečivo z celého světa. Je na Via di Monte Giordano 60/61.
• Mato: zde ochutnáte to nejlepší pasticciottos z Říma. Jsou součástí typická puglia snídaně a jsou v nabídce tohoto potravinového řetězce, který má v Římě tři pobočky. Jeden je na Piazza Bologna, další v Sallustiano a další v africké čtvrti. Můžete také vyzkoušet chutné panzerotti a focaccias. Via Lorenzo il Magnífico, 26, Via Venti Settembre, 41 a Viale Eritrea, 108.
• Benaco Bar: toto místo je skvělé, jednoduché a chutné. Vždy se to opakuje a nejlepší na tom jsou croissanty. Je ve Vía Benaco, 13.
• Kavárna delle Comari: Můžete si vybrat sedět u baru nebo u stolu. Rozmanitost koláček je skvělá a personál je velmi pozorný. Je blízko Vatikánu, takže je dobrým místem, pokud poté zahájíte prohlídky okolí. Vía Santamaura, 22. Otevřeno od pondělí do neděle od 7:9 do XNUMX:XNUMX.
• Kavárna Novecento: Má pěknou čajovnu a spoustu Římanů na chatování. Podává se snídaně až do poledne. Via del Governo Vecchio, 12.
• LI.BE.RA + brzy: Jedná se o brzy otevřenou restauraci, kde se podává snídaně, oběd a šťastná hodina. Je to blízko k Pizza Navona a je to super. Je na Via del Teatro Pace, 41.
• Saint Eustachio il Caffè: je kolem panteonu a je známé pro vynikající kvalitu čerstvě mleté ​​kávy. Pizza di S. Eustachio, 82. od 7:30.

To jsou jen některé z možností, jak si užít typická italská snídaně v Římě, ale nezklamou vás.