El rýžový pudink připomíná dětství Argentinců, a tradiční dezert a výživné, připravené babičkami doma, matkami, které je dostávají tradiční argentinské recepty které neztrácejí platnost.
Existuje mnoho verzí rýžového nákypu, ale dnes budeme sdílet velmi tradiční.
Složky jsou:
100 gramů dvojité rýže Carolina
1 litr mléka
150 gramů cukru
2 proužky citronové kůry
1 skořice
Vypracování
Připravte si rýžový nákyp Je to velmi jednoduché, protože se jedná o velmi každodenní argentinský dezert, jeden z těch, který nevyžaduje mnoho práce, a proto je součástí jídelního lístku jakéhokoli domova.
První věc je umístit mléko do hrnce spolu se skořicí a citronovými proužky. Přiveďte k varu a poté přidejte rýži. Vařte na mírném ohni za občasného míchání půl hodiny a poté přidejte cukr.
Nakonec vaříme ještě 5 minut, necháme vychladnout a posypeme skořicí.
Pokud chcete krémovější, můžete při přidávání cukru přidat 200 ml smetany. Při podávání můžete ozdobit dulce de leche nebo přidat nastrouhanou čokoládu, rozinky nebo ořechy.