La francouzská kuchyně se vyznačuje tím, že je jedním z nejvlivnějších a nejdůležitějších v celé Evropě, ale také zvláštním způsobem zachycuje nejcharakterističtější příchutě celé své geografie, protože díky svým hranicím dokázal kombinovat různé přísady a typická jídla z další regiony více za Francií.
Jídlo, které vám dnes ukážeme, PiperádaJe tradiční pokrm z Baskicka který byl převeden do Francie a stal se také tradičním francouzským pokrmem, který se obvykle podává ve většině restaurací a kaváren po celé zemi. Obvykle obvykle se podává jako hlavní jídlo nebo jako příloha u ostatních pokrmů, jejichž hlavními složkami jsou cibule„The pzelený magnet, A rajčata, barvy, které odrážejí baskickou vlajku. Kromě toho se také obvykle přidává, vejce, šunka o to.
Recept je velmi jednoduchý na přípravu a jedná se o zdravé jídlo nabité vitamíny. Jeho doba přípravy je asi 30 minut a doba vaření asi 45, takže je také rychlá na přípravu. Dnes vám představíme recept Piperade pro asi čtyři lidi.
Na prvním místě musíme lpapriky dobře očistěte vyjměte semínka a nakrájejte je na kousky a opařte je ve vroucí vodě. Pak budeme muset nakrájejte cibuli a položte to na mírný oheň, aniž byste změnili barvu. V uvedené pánvi přidejte mletý česnek, rajčata (již nakrájené a oloupané na čtverce) a papriky, dochuťte je a nechte je vařit 30 až 40 minut, dokud rajčata nevypustí veškerou šťávu.
V tomto kroku musíme přidat tzv paní, druh suchého a horkého červeného pepře, který jsme měli muset namočit z předchozí noci. V samostatné misce rozšlehejte vejce a přidejte je spolu s máslem, míchejte je, dokud nejste nastaveni. Výslednou směsí tohoto zpracování je Piperade.
Foto Via: Jednoduché recepty