Santorini Vína

Santorini má velmi úrodnou půdu kvůli sopečnému popelu a její půdu. The řecká vína Jsou vyrobeny z více než 300 odrůd, některé byly již pěstovány v klasických dobách. Pro Řeky je víno darem od bohů: v tomto případě od Dionýsa. Věnovali kultům víno, básníci psali básně na jeho počest. Dalo by se říci, že tyto vinice mají své kořeny v historii lidstva. Věří se, že Krétské vinice Byli první ve Středomoří. Za 10 let si udělali jméno.
Dá se říci, že v Santorini ostrovy existují dva druhy vín. Jeden je bílý, suchý, ostrý, jako reisling a smyslný jako sekt. Pokud se toto víno vezme mladé, je velmi živé, velmi minerální, je cítit sopečný charakter půdy, bohaté na síru.

Nejznámější Vincent, Je to jedno z nejstarších vín na světě, bylo známo již v Homerových dobách. Víno Vinsanto je přírodní sladké, bez přídavku alkoholu. Vinsanto znamená, že to přišlo ze Santorini. V Toskánsku se také vyrábí podobné víno, které mu dává další význam, Vinsanto říkají, že je to svaté víno.
En Santorini vína jsou známá tím, že jsou typická, pro své vůně a jemnost mineralizace jsou na ostrovech vinice. Assyrtiko je místní odrůda pěstovaná od starověku, je to jedna z nejlepších odrůd k výrobě bílého vína. Provádí se prořezávání předků, přičemž nejdelší výhonky se vinou na zemi, aby se trsy chránily před slunečními paprsky.
Na sopečném ostrově Santorini je zde nejstarší vinice, která se zde produkuje dodnes, má téměř 3500 XNUMX let historie.