Dnes budeme hovořit o aspektech souvisejících s indickou kuchyní. Začněme několika zmínkami stravovací návyky. V jíst rukou Místo používání nádobí jako vidličky a lžíce je to velmi běžné. Samozřejmě, pokud se chystáte jíst rukou, měli byste vědět, že existuje pravidlo. Vždy byste měli jíst pravou rukou, protože levá se používá pro nehygienické úkoly.
Chcete-li jíst bochníky, základní technikou je držet bochník ukazováčkem a prostředníkem a palcem odtrhávat kousky. Kousky lze ponořit do omáček.
Rýže je obtížnější jíst ručně, ale základní myšlenkou je použít čtyři prsty ke smíchání rýže s kari.
Je důležité si uvědomit, že většina z restaurace Turistům, kteří nechtějí jíst ručně, nabízejí příbory.
Nyní si promluvme o restauracích. Existuje mnoho druhů indických restaurací, od levných silničních restaurací zvaných dhaba až po 5hvězdičkové restaurace. V restauracích najdeme ve většině případů menu napsané v angličtině, i když názvy jsou v hindštině.
Zadejte restaurace dhaba obvykle se nacházejí ve venkovských oblastech. Podávají jednoduchá, ale chutná jídla. Samozřejmě si nemyslete, že budete sedět u stolu se židlemi, ale na jednoduché postýlce.
Musíte mít na paměti, že v restauracích je špička neobvyklá, s výjimkou nejelegantnějších restaurací, kde špička musí představovat 10% spotřeby.