Jak jste již určitě četli v předchozích poznámkách k blogu, sushi Jedná se o japonské jídlo založené na vařené rýži marinované s rýžovým octem, cukrem, solí a dalšími přísadami, včetně ryb nebo korýšů.
Toto jídlo je jedním z nejuznávanějších v japonské kuchyni a jedním z nejpopulárnějších v mezinárodním měřítku. Obvykle se připravuje z ryb a mořských plodů, ale může mít také zeleninu nebo vejce nebo dokonce jakýkoli jiný doprovod.
Sushi se obvykle připravuje v malých porcích o velikosti sousto a může mít různé podoby. Pokud podáváte ryby a rýži válcované v listu norských mořských řas, říká se tomu maki (rolka).
V tomto videu představujeme přípravu jedné z jejích odrůd zvané Tygří role (Enrollado de Tigre), který obsahuje smažené krevety (Tempura), tomatillo, zeleninu, avokádo, okurku a smetanový sýr. Podívejte se, jak se připravujete. Výhoda!