Věděl jsem, že země řazení

Třídění je jedním z nejuznávanějších produktů v zemi a je to panela nebo cukrová sladkost, která má ve svém středu corozo.

Obec Supia, která se nachází v severozápadní oblasti departementu Caldas, je kolébkou této lahodné sladkosti a každé dva roky se koná slavný „veletrh Colación“, který navštěvují tisíce lidí.

Má průměrnou teplotu 25 ° C a nachází se ve výšce 1.183 metrů nad mořem zvané „Caldas Tourist Emporium“ kvůli svému růstu a různým atrakcím, alternativám v oblasti cestovního ruchu.
Pozemky současné obce Supía byly až do příchodu Evropanů obývány hlavním kmenem, Sopiasem, a několika rodinami, do nichž byly rozděleny. Sopie byly součástí takzvané Země Ansermas.

Jeho ekonomika je založena hlavně na pěstování cukrové třtiny (Panela), kávy, řemeslné těžby, cestovního ruchu.
V obchodě vyniká prodej zboží a spotřebního materiálu. Existují také poskytovatelé služeb a několik továren věnovaných oblečení a tradičním potravinářským výrobkům, jako je Los Piononos, Manjar Blanco a další.