Mnoho holandských rodin bere večeři při vaření velmi vážně. Vánoce Tato jídla mohou zahrnovat zvěřinu, pečené vepřové maso, fondue nebo labužník (styl stravování, který zahrnuje grilování u stolu, aby si každý mohl užít kousek masa a zeleniny).
Ze všech tradic je gurmán nejtypičtějším holandským vánočním jídlem, ale vyžaduje speciální vybavení, které se nazývá „gurmánská sada“; je to podobné jako u raclette grilu.
Mezi typické holandské vánoční cukrovinky patří:
• Kerstkransjes (vánoční věnec cookies)
• Kerststol (z ovoce vánočního chleba)
• Kerstkrans (květinový korunní dort zdobený kandovaným ovocem a naplněný sladkou mandlovou pastou)
• banketstaaf nebo banketletters (pečivo nebo dopisy plněné sladkou mandlovou pastou)
• Jan Hagel Cookies (voňavé, šupinaté vánoční cukroví)
• Speculaas (pikantní sušenky)
• Marcipán
• Duivekater (slavnostní sladký chléb)
Vánoční atmosféra
Vánoce v Holandsku jsou atmosféra. Lidé kupují vánoční stromky a zdobí je kerstkransjes (vánoční girlandy), skleněnými kuličkami, zlatými ořechy, stuhami, šumivými šiškami, matnými zvonky a červenými a bílými svíčkami. Mnoho lidí umisťuje na svá okna krásná světla adventních hvězd.
Hlavní náměstí každého města má svůj vlastní osvětlený vánoční stromek. Blikající světla ve tvaru zvonů a hvězd a girlandy jsou navlečeny na mnoha okouzlujících starých ulicích a dodávají okamžitou vánoční náladu během nejtemnějších dnů roku.
Obchodní domy jsou krásně vyzdobeny ozdobami červené, bílé, zelené, stříbrné a zlaté. Kromě toho se na každém rohu hraje vánoční zvonkohra, takže na ulici najdete mnoho stánků prodávajících staré lívance a další smažené sezónní oblíbené položky, jako je oliebollen a appelflappen.
Existují také prodejci květin, kteří nabízejí krásně vyrobené girlandy, červené a bílé vánoční hvězdy, cesmínu, jmelí a zdobené šišky.