500 gramů blonďatých rozinek
2 1/2 deci vody
skořicová tyčinka (asi 2 1/2 centimetru dlouhá)
250 gramů cukru
1 litr brandy
Umyjte a vypusťte rozinky. Vařte rozinky s vodou, skořicí a cukrem a nechte je vařit asi 10 minut. Směs necháme vychladnout. Vložte rozinky, sirup a tyčinky skořice do čisté 2litrové nádoby na konzervování. Přidejte brandy a láhev dobře uzavřete. Tento likér musí být skladován po dobu nejméně šesti týdnů na tmavém a chladném místě, než může být spotřebován.