Molokheya s kuřecím masem, další chutné egyptské jídlo

La Molokheya doprovázeno nějakým druhem maso vyhovět 2. oficiální příprava Egypta za nám již známým Plná Medammes. Je to lahodné jídlo, které kombinuje silné příchutě s příjemnou vůní.

Jako většina z egyptské recepty, dotyčné jídlo se snadno připravuje, je levné a má vysoký obsah kalorií, takže je ideální pobavit dobrou skupinu hostů, aniž byste utráceli spoustu peněz nebo investovali příliš mnoho času do této záležitosti.

Ingredientes:

  • 1 pollo
  • 1 balíček molokheya (aromatická rostlina).
  • 1 a 1/2 lžíce česneku, rozbité.
  • 1 1/2 lžíce mletého koriandru
  • 3 lžíce margarínu nebo másla
  • Sůl

Vypracování:

  • Umyjte kuře a poté vařte do měkka.
  • Naplňte a rezervujte 3-4 šálky kuřecího vývaru.
  • Nakrájejte kuře na 4 kusy.
  • Na pánvi přidejte 2 lžíce margarínu nebo másla.
  • Smažte kuřecí kousky do zlatova.
  • Na hluboké pánvi zahřejte vyhrazený vývar a přiveďte k varu na nejvyšší teplotu.
  • Přidejte 1 čajovou lžičku koriandru a 1/2 lžíce česneku.
  • Snižte teplotu a přidejte molokheya a vařte jednou odkryté.
  • Zatímco molokhia vaří, na malé pánvi zahřejte 1 lžíci margarínu nebo másla, poté přidejte 1 lžičku koriandru, 1 lžíci česneku a míchejte do zlatova.
  • Okamžitě nalijte tyto součásti z pánve do pánve molokheya v chlebu. Netřepejte.
  • Míchejte molokhia těsně před podáváním.
  • Podáváme na talíři s kuřecím masem a rýží.

Komentář, nechte svůj

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1.   gaston řekl

    Jakou jinou aromatickou bylinu můžete připravit? Nebo která jiná bylina je podobná?