El játra Je to střih maso docela zajímavé pro vařit, protože ačkoli jeho silná a tak zvláštní chuť neumožňuje kombinovat s mnoha přísadami, pokud je připraven správným způsobem, který vždy získáte lahodné a mimořádně výživné jídlo.
El Smažená játra je jeden z recepty typické egyptské kuchyně nejstarší známý, protože je známo, že řekl plato to už bylo připraveno v Starověký Egypt, hlavně na velkých banketech, které se konaly pro faraony a vládce.
Dnes vám necháme recept aby se pokusili připravit Smažená játra v jejich domovech:
Ingredientes:
- 1/4 kg jater
- 5 stroužky česneku mleté
- 4 lžíce oleje
- Sůl
- Pepř a kajen podle chuti
- 1 polévková lžíce octa
Vypracování:
- Nakrájejte a umyjte játra. Smíchejte s kořením, nechte 1/2 hodiny. Zahřejte olej, přidejte játra a míchejte, dokud se voda nevstřebá.
- Podávejte horké s hranolkami a salátem.