Recept na výrobu Biko, dezertu, který na filipínských festivalech nechybí

Pokud na večírcích nebo ve velkých shromážděních filipínských rodin nikdy chybí příprava, pak je to Biko, jeden z dezerty nejchutnější, že jsme měli to štěstí vyzkoušet a o jehož receptu a metodě přípravy se s vámi tentokrát podělíme.

Když uvidí jeho přísady, mnozí si budou myslet, že je to druh kopie tak tradičního Rýže s mléko español, ale tento je mnohem sladší, odpovídá stylu země a jeho konzistence je mnohem důležitější.

Ingredientes:

  • 2 šálky rýže
  • 4 šálky hnědého nebo třtinového cukru
  • 4 šálky kokosového mléka
  • 2 šálky vody
  • 1 lžičková sůl

Vypracování:

  • Dejte rýži vařit do hrnce s vroucí vodou
  • Vařte mléko, přidejte cukr a sůl, vždy míchejte přípravek, dokud dostatečně nezhustne
  • Když rýže vypadá trochu suchě a mléko zhoustlo, smíchejte obsah obou nádob a nechte přípravek zredukovat na mírném ohni, přičemž dávejte velký pozor, aby příliš nevysušil.
  • Vložte Biko do mísy a vytvarujte jej, než jej vychladnete. Jakmile je studený, musí být nakrájen na čtverce a poté podáván.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*