Když přemýšlíte o dovolené v Karibiku, na dovolenou, nemůžete odložit stranou Trinidad a Tobago Nabízí exotické a tradiční karibské jídlo.
Přesně, věřte tomu nebo ne, příchuť je v pouličním jídle, kde můžete ochutnat kousek smaženého žraloka plněného v kousku smaženého těsta, který se podává v sendviči, nejčastěji v zátoce Maracas.
Dalším oblíbeným je roti, což je plochý chléb, který může zahrnovat kozu, krevety a / nebo žlutou čočku, vařenou na fazolovou konzistenci.
Ale možná jedním z nejznámějších potravin Trinidadu je smažený chléb vyrobený z mouky, prášku do pečiva a kurkumy a naplněný chanou, kuřecím masem. K tomu můžete přidat pepř.
Mnozí doporučují vyrazit do restaurací hned napravo od letištního terminálu s tradičním jídlem. Ale to neznamená, že všechno jídlo v Trinidadu se nachází na ulici.
Existuje mnoho nadstandardních restaurací, kde se mísí africký a indický původ a kde je jídlo jemně kořeněné, složené a obecně nabité zeleninou.