Queretaro, en la Severní region del Mělčiny de la Ciudad de Mexiko, má jednu z nejrychleji rostoucích ekonomik v Latinské Americe a v posledních letech zaznamenala obrovský příliv domácích i zahraničních odborníků.
El koloniální centrum městaJsou domovem potulných pouličních prodejců: kavárny, trhy, stánky s jídlem a řada vynikajících skvělých jídel.
Queretaro gastronomie
Typické jídlo Querétaro se skládá z a pestrá kuchyně vychází z místních produktů a jejich koloniálního dědictví, které je poměrně rozsáhlé a vědí, jak se s velkou lehkostí a úspěchem spojit, aby z těchto pokrmů udělaly velkou radost, nezapomenutelnou pro všechny chutě, které mají to štěstí vyzkoušet.
Nádobí Klasickýstejně jako kuchyně moderní mexickáNajdete je v nejlepších restauracích ve městě a v této oblasti se vyrábí skvělé tradiční sýry v mexickém a evropském stylu, stejně jako, pokud jde o vysoce kvalitní vína.
Gastronomie Querétaro je spojena s městské slavnosti a náboženské tradice, protože na těchto typech večírků máte příležitost ocenit tuto kuchyni. Například existují sklizňové cykly, které se shodují s nejdůležitějšími oslavami, jako je Starosta Semany, věřící odešli a svatý kříž, abychom jmenovali alespoň některé z nich.
Querétaro se vyvinula jako město, kde gurmánská kultura Získává stále větší význam a otevírá několik gastronomických škol, jako je prestižní Gastronomický institut vysokých studií, který umožnil školení nových talentů.
Hlavní jídla gastronomie Querétaro
Tam je typické jídlo z Querétaro, které má téměř „Povinnost“, kterou si můžete užít při návštěvě města Querétaro:
Jako součást typických jídel jeho kuchyně jsou slavné „Gorditas de crumbs“, které jsou plněné smaženým vepřovým masem nebo také verzí gordity lámané kukuřice a sýra Chile.
Dalším typickým jídlem Querétaro jsou lahodné enchilady a polévka Querétaro; nejznámější a nejoblíbenější je kukuřičná polévka, jehož hlavními složkami jsou kukuřice (čerstvá kukuřice), zralá rajčata a chilli papričky.
"Pacholy" Jsou to také další typická předkrmy, sestávající z jemného masa připraveného z mletého hovězího masa a chilli. Jedním z nejreprezentativnějších pokrmů tohoto města je však příprava tapas na základě kozího masa ochuceného chilli, které se tradičně vaří v jamce v zemi po dobu šesti hodin.
Další specialita, díky které je toto Mexico City referencí při pohledu na mexický kulinářský svět, je pokrm, který přijímá název „Nopal de penca“: je to nopální kaktus plněný proužky rajčat, papriky a nakrájené cibule a špetkou oregana, doplněný sýrem, avokádem, koriandrem a trochou omáčky podle chuti.
Můžete také vyzkoušet "Pečená z skopové maso": vařené v díře s magueyovými listy doprovázené oblohou nebo se smaženými krůty: bolillo s chilli, plněné masem, zeleninou, smetanou a sýrem.
Další jídlo, které si razí cestu do světa „typických“ jídel a které je nejvíce žádané místními obyvateli a návštěvníky země a města, se nazývá "Jazyk knot “: Když použijeme hovězí jazyk, slaninu a bílé víno jako základ tohoto úžasného jídla, v krátké době as minimálními náklady budeme mít hlavní jídlo, díky kterému si navždy zapamatujeme Mexiko.
A konečně, další typické jídlo z gastronomie Querétaro, které si můžete vyzkoušet a dokonce zkusit připravit, jsou „Xokostolové ( ovoce del kaktus Nopal) s chili ": Je to kořeněné jídlo, které můžeme připravit za pár minut a které nebude příliš drahé, pokud jde o získání toho, co potřebujeme. Jeho hlavní ingredience jsou: pepř serrano, zelené rajče a xoconostles, vše, co potřebujeme.
Nejtypičtější nápoje Querétaro
- Medovina atole: „Puscua“ (kukuřice vařená ve vodě), do které se přidává medovina, až se nám to líbí, necháme ji vařit, dokud nezhoustne.
- Směs: alkoholický nápoj na bázi pulque, kukuřice, ananasu, banánů a hnědého cukru.
Nejtypičtější dezerty
Pak vám necháme seznam dezerty, které jsou součástí typického jídla Querétaro a že se nemůžete přestat snažit:
- Sladký chilacayote: Chilacayote je paleta tykve, smažená na sádle, pokrytá medem a ochucená skořicí.
- Sníh de zmrzlina: Cukr tamales s kukuřičným těstem, suchým sýrem, cukrem, rozinkami a vlašskými ořechy;
- Trubka a pruhy: (bonbón od cukr);
- Sladký brambor s medem: se sladkými bramborami, medem, hnědým cukrem a vodou jako protagonisty dezertu s velkými výhodami a skvělou chutí.
- Fritters: lívanečky namočené v guava omáčce s hnědým cukrem a skořicí.
- Kokosové plněné citrony: Citrony a strouhaný kokos? Perfektní kombinace pro dokonalý dezert na léto, protože je velmi dobré uhasit naši žízeň a osvěžit se.
Dobrý den, říkám, že toto typické jídlo je velmi bohaté, když víte, jak vařit, že to není vůbec těžké, ale s vášní, pokud je všechno lepší
Síť si myslím, že Queretaro je nejlepší stát v republice, protože jeho gastronomie je delicsiossa
Opravdu miluji Queretaro.
polibek
ŽE JE VÍCE NEŽ TYPICKÉ POTRAVINY
Chybí recepty a další <3
chladný!!!
Jaké jsou typické chleby Queretaro?
hukot
touží
heheheheej nsc hahahaq cool platessss
Myslím, že celé Mexiko má velkou rozmanitost gastronomie a Querétaro není výjimkou.
Kdo je autor? Cantinflas? «Typická kuchyně se skládá z rozmanité kuchyně místních produktů» velmi jasné! Myslím, že v každém domě na světě jedí typické jídlo z Querétaro. P