Rozhodl se je velmi typický nápoj Cuenca A to se hodí k vychutnání nejtradičnějších věcí, které se obvykle konzumují na místě, jako je Cuenca, protože se vám to určitě bude líbit. K výrobě tohoto speciálního nápoje budeme potřebovat následující přísady:
- 100 gramů mleté kávy
- Skořicová tyčinka
- Citronová kůra
- 3 litry vody
- 1 hřebíček
- 1 litr suchého anýzu
- Cukr
Je to nápoj s velmi příjemnou chutí, který se hodí v boji s chladem zimy. Nejprve musíme připravit kávu s odpovídající vodou a poté kávu jednoduše přeceďte a přidejte zbývající přísady. Tento nápoj jsme nechali chvíli povařit, asi 25 minut.
Pak jsme prostě odložili stranou a nechali ji vychladnout. Nápoj lze užívat kdykoli během roku a někdy se užívá s ledem, v závislosti na každém z nich. Je to jeden z těch nápojů, které mají jinou příchuť, než na jakou jsme zvyklí, a stojí za to si je při návštěvě Cuenca udělat nebo prostě jen hledat, protože intenzivní chuť vás jistě překvapí.