Svatý Borce je obchod, který nabízí všechny druhy typická jídla z La Mancha, jako jsou sýry, vína, křepelky, olivový olej, zvěřinové paštiky, med a sladkosti z regionu. I když jsou velmi exkluzivní a vína jsou špičková, nejsou nejdražší.
Vína, která můžeme najít Svatý Borce, jsou většinou z Valdepenas, označení původu La Mancha. To vše za účelem podpory místních produktů a tím udržení dobrých referencí, které o nich mají turisté. Dobře označené lahve vína najdete jen za 1.50 eura.
Jedná se o velmi zvláštní obchod zdobený sedlovými taškami a proutěnými koši, které přitahují pozornost turistů, kteří přicházejí hledat speciální produkt, nebo se jednoduše podívají zblízka na působivou výzdobu.
En Svatý Borce Je také možné získat nějaký suvenýr z cesty do Valdepenas (Ciudad Real) a do Castilla-La Mancha, jako jsou hliněné hrnce, Quijotes a nejoblíbenější a nejtypičtější ze všech, kterými jsou dřevěné sudy, které jsou široce používány pro domácí dekoraci.
Lidé do tohoto obchodu přicházejí z celého Španělska a světa. Andalusané, Albacete, Francouzi a Angličané vidí v tomto obchodě dobrou možnost koupit dobrý gastronomické výrobky za dobré ceny, což by mohl být vynikající nápad na dárky o Vánocích.