Prydau nodweddiadol yn rhanbarth yr Andes

Prydau nodweddiadol yn rhanbarth yr Andes

Pan ymwelwn â dinasoedd eraill rydym yn hoffi darganfod gastronomeg i wybod sut i fwyta mewn lleoedd eraill, ond rydyn ni'n ei hoffi hyd yn oed yn fwy wrth deithio i wledydd eraill. P'un a ydych chi'n dod o ranbarth yr Andes neu os ydych chi am deithio i'r rhan hon o'r byd, mae'n debyg eich bod chi eisiau gwybod beth yw'r llestri sy'n nodweddiadol o ranbarth yr Andes i'w hatgynhyrchu gartref neu i allu eu bwyta gan gogyddion arbenigol yn yr ardal.

Rhanbarth yr Andes yw parth canolog gwlad Colombia, y mae tair cadwyn o fynyddoedd yn ei groesi a lle ceir adrannau Nariño, Cauca a Valle del Cauca; Caldas, Risaralda, Quindio, Antioquia, Huila, Tolima, Cundinamarca, Boyaca, Santander a Norte de Santander.

Nesaf, rydw i'n mynd i gyflwyno rhai ffeithiau diddorol i chi am gastronomeg rhanbarth yr Andes fel eich bod chi'n gwybod pa fath o fwyd maen nhw'n ei fwyta, beth maen nhw'n ei hoffi fwyaf a pha seigiau yw'r rhai yr hoffech chi fwyaf geisio rhoi cynnig arnyn nhw - ond rydw i'n gadael hynny yn ôl eich disgresiwn-. 

Bwyd nodweddiadol rhanbarth yr Andes

Cig Colombia, un o fwyd nodweddiadol rhanbarth yr Andes

Lechona, un o seigiau nodweddiadol rhanbarth yr Andes

Mae Lechona yn ddysgl nodweddiadol yn rhanbarth yr Andes wedi'i gwneud o borc. Fe'i paratoir fel arfer yn y popty - mewn clai yn ddelfrydol. Mae pwy bynnag sy'n ei goginio yn ei lanhau'n dda ac yn tynnu'r entrails, ei sesno y tu mewn a'r tu allan. Mae'n rhoi'r corff ar ei gefn ac yn ei lenwi â chig o'r anifail ei hun ac yn paratoi stiw gyda thatws, reis, halen, winwns… Mae'n cael ei roi mewn edau a'i gyflwyno i'r ystafell fwyta unwaith y bydd popeth wedi'i orffen. Er bod pob cogydd yn tueddu i roi ei gyffyrddiad arbennig iddo, heb os, mae'n ddysgl sy'n cael ei chanmol gan holl drigolion y rhanbarth.

Tamale

Mae'r tamale yn fwyd nodweddiadol yn rhanbarth yr Andes sy'n cael ei baratoi gyda reis, cig cyw iâr, porc a grawn sydd wedi'u lapio mewn dail banana. Gellir ei weini hefyd gydag arepas a siocled. Mae hefyd yn ddysgl boblogaidd iawn y mae pob teithiwr eisiau rhoi cynnig arni wrth fynd i fwytai yn y rhanbarth.

Broth asen

Mae'r cawl asen fel yr awgryma'r enw yn cael ei wneud gydag asennau, asennau cig eidion wedi'u berwi. Fe'i gwneir gyda thatws wedi'u sleisio, nionyn, garlleg ac i gael blas da, ni allwch golli'r darnau o goriander. Mae'n ddysgl nodweddiadol iawn o'r rhanbarth hwn a bod pawb yn hoffi ei fwynhau.

Ajiaco

Tatws gastronomeg rhanbarth yr Andes

Mae Ajiaco yn un o seigiau nodweddiadol rhanbarth yr Andes a allai swnio fel enw rhyfedd neu ychydig yn hysbys i chi, ond mae'n gyffredin iawn yn rhanbarth yr Andes ac yng nghoginio Colombia. Y cynhwysion na allant fod yn absennol yw'r tri math o datws sy'n cael eu bwyta yn yr Andes (tatws Sabaneras, tatws pastusa a thatws Creole), ac ni allant fod heb guascas. Gelwir tatws yn datws.

Mae cyw iâr a thatws wedi dadwneud y dysgl hon i roi gwead hufennog i'r ddysgl. Mae ganddo hefyd gaprau, hufen, afocado a chili.

Blancmange

Mae'r manjar gwyn yn hysbys ledled rhanbarth yr Andes ac mae'n cael ei wahaniaethu gan ei flas gwych. Mae'n bwdin y mae pawb yn ei garu oherwydd ei fod yn felys a gyda blas sy'n anodd ei ddarganfod mewn lleoedd eraill nad ydyn nhw'n arbenigo yn y pwdin hwn. Mae'r pwdin hwn yn cynnwys llaeth, siwgr, blawd, cornstarch, hanfod fanila, ffyn sinamon a chroen lemwn. Ar y Rhyngrwyd gallwch ddod o hyd i'r rysáit rhag ofn i chi feiddio ei wneud gartref, mae'n sicr y bydd yn dod allan yn flasus.

Yr hambwrdd paisa, bwyd nodweddiadol rhanbarth yr Andes

Dyma un o seigiau nodweddiadol rhanbarth yr Andes nad yw'n sefyll allan am gael rhai prif gynhwysion yn benodol, mae'n ddysgl sy'n cael ei nodweddu gan ddigonedd. Mae gan yr hambwrdd paisa lawer o wahanol fwydydd a llawer ohono. Er mwyn gallu gweini'r ddysgl hon rhaid ei wneud ar hambwrdd mawr a rhaid i bwy bynnag sy'n ei fwyta fod â stumog wedi'i baratoi'n dda, felly nid yw pawb yn gallu bwyta gormod o fwyd mewn un eisteddiad, felly Mae'n ddysgl sydd fel arfer yn cael ei rhannu rhwng sawl person.

Agweddau eraill ar gastronomeg rhanbarth yr Andes

Lechona gastronomeg rhanbarth yr Andes

Fritangas a brothiau

OS ydym yn siarad am fwyd Cundiboyasense, dylech wybod bod seigiau - afiach - fel fritters ac eraill - iachach yn bennaf - yn dominyddu, fel brothiau. Broth tatws yw'r mwyaf cyffredin ledled y rhanbarth.

Porc a physgod

Mae hefyd yn gyffredin iawn yn gastronomeg rhanbarth yr Andes i goginio prydau gyda'r mochyn fel y prif anifail yn ei gynhwysion. Ond mae pysgod afon hefyd yn boblogaidd iawn i'w fwyta ar eu platiau.

diodydd

O ran y diodydd mwyaf poblogaidd yn rhanbarth yr Andes, mae'r canlynol yn dominyddu:

  • Y masato. Mae Masato yn ddiod wedi'i wneud o gasafa, reis, corn neu binafal.
  • Y chicha. Mae'r enw'n cwmpasu'r holl ddiodydd alcoholig a wneir o rawnfwydydd ac ŷd.
  • El siampŵ. Mae'r champws yn ddiod sy'n cael ei wneud o ŷd, mêl, mwydion lulo a phîn-afal.

Pwdinau nodweddiadol

Tamal gastronomeg rhanbarth yr Andes

Beth fyddai gastronomeg heb y pwdinau sy'n cynrychioli'r man lle maen nhw'n cael eu bwyta? Felly, Mewn gastronomeg Andean ni allwch fethu pwdinau nodweddiadol. Ymhlith y pwdinau mwyaf cynrychioliadol mae:

  • Brechdan Veleño
  • Y fflwff curuba
  • Y fflan laeth
  • Ceuled melao
  • Y losin eirin Mair a papayuela
  • Y flirtatious
  • Y gacen almojábana
  • Fflan Muisca

Os ydych chi byth yn teithio i ranbarth yr Andes, peidiwch ag anghofio popeth rydych chi wedi'i ddarllen yma i wybod beth i'w fwyta a beth yw prydau nodweddiadol rhanbarth yr Andes o fewn ei gastronomeg eang. Os na chewch gyfle i deithio i ranbarth yr Andes ond yr hoffech roi cynnig ar eu llestri, yna gallwch chwilio'r ryseitiau ar y Rhyngrwyd i allu eu gwneud eich hun a mwynhau'r blasau rhyfedd hynny sydd â chymaint â Cholombia. cymdeithas. Os na fydd yn troi allan fel yr hoffech chi ar y dechrau, siawns yn ymarferol y byddwch chi'n gallu sicrhau canlyniadau da o ran y seigiau a'u blas.

Mae gastronomeg yn ffordd o ddangos i'r byd sut beth yw cymdeithas benodol, ac mae'n amlwg bod gastronomeg rhanbarth yr Andes yn dangos i ni sut maen nhw'n gysylltiedig â nhw eu hunain, â'r byd ac â natur. Mae bwyd nodweddiadol rhanbarth yr Andes a welsom yn y swydd hon yn enghraifft glir o hyn.

Os ydych chi eisiau gwybod mwy am Arferion Colombia, cliciwch ar y ddolen yr ydym newydd ei gadael gennych.


Mae cynnwys yr erthygl yn cadw at ein hegwyddorion moeseg olygyddol. I riportio gwall cliciwch yma.

57 sylw, gadewch eich un chi

Gadewch eich sylw

Ni fydd eich cyfeiriad e-bost yn cael ei gyhoeddi.

*

*

  1.   gruidadses meddai

    ffyliaid nid dyma'r hyn rwy'n edrych amdano ond yr arepas rwy'n ei hoffi bye

  2.   ladyyliana meddai

    Hyd y gwn i, y bwyd yw bod y caws, y cawliau, y llysiau, a chawliau'r ystafell ddosbarth, ac nad ydyn nhw'n blasu fel unrhyw beth, ac mae hynny'n hawdd iawn i'w fwyta ac mae'n lwc pur i bobl eraill a y bydd y flwyddyn nesaf yn wahanol iawn i'r person arall ac i mi, ffrindiau hwyl fawr, rwy'n dy garu di: o: p: e: d

  3.   karen yulieht meddai

    Mor gyfoethog yw'r arepas hyn os na fyddwch chi'n ymosod arna i yn dda meddai'r hahahahahahaajajaj ♥

  4.   lus daris meddai

    gwaethaf

  5.   conthann sebastian johann meddai

    Mae angen i mi osod gastronomeg rhanbarth yr Andes ond nawr

  6.   omarandre meddai

    Mae'n dda iawn popeth sy'n digwydd ar y wefan hon wed! Ychydig o gynigion!

  7.   camila meddai

    edrychwch ar sut mae'r prydau wedi'u coginio

    1.    Valery meddai

      edrych merch wirion edrych i weld a ydych chi'n eu trwsio ar y llaw arall k aki nid oes hyd yn oed asyn

  8.   Ivan meddai

    parti o bastardiaid anhapus nad ydyn nhw'n gwybod sut i ysgrifennu

    1.    Javier meddai

      GWELER HP LO K DESE EDRYCHWCH CHI YN ENNILL PIROBO CYNTAF HWN

  9.   OLIVEROS ANGELICA RIVERA meddai

    COORTO RRREE EEESSSSSSTA I LLOOOOOO QQQQQQQUUUUUUE DDDDDDDDDDIIIICEEEEEEN LOOOOOS LLLLIIIIIIIIBBBBBRRROOOOOS

  10.   yuri meddai

    nid oedd super cho yn gwybod y gellid gwneud y masato gyda chasafa a dylai pîn-afal fod yn deli

  11.   martha lucia florez meddai

    mae coginio yn ymddangos yn ddiddorol iawn oherwydd rwy'n hoffi'r

  12.   daniela mozquera meddai

    humm humm diolch babi zoi Rmozaa¡¡¡¡¡

  13.   yirina patricia rodriguez berdugo meddai

    Mae Cumbia yn un o'r vailes llên gwerin mwyaf cynrychioliadol o lên gwerin cumbia y mae'n ymddangos bod ei enw'n deillio o'r llais cumbe, dawns Guineaidd boblogaidd yn y parth cist yn Affrica yn ei darddiad mae'r cumbia o darddiad Affricanaidd, ar yr adeg yr oedd dawns mestizo yn destun i ddylanwadau cynhenid ​​a Sbaenaidd

  14.   camila meddai

    Mae rhanbarth Orinoqui yn rhy charra

  15.   Ana Maria meddai

    dim ond un nad yw'n brifo

  16.   william meddai

    nid oes gan y dudalen hon unrhyw beth diddorol mae hwn yn pofia a ...

  17.   Pablo meddai

    Nid yw pa mor ddrwg yw hyn hyd yn oed yn rhoi ateb

  18.   Majo Alvarez meddai

    Am dudalen crap

    1.    Guest meddai

      drwg

  19.   Maria Alejandra meddai

    Creodd fy nhad y dudalen hon ac mae fy nhad yn ffwl. ”Mae'r dudalen hon yn ddiwerth 🙁 stupidoo

  20.   iudy meddai

    Diolch………..
    x popeth a ffoniwch fi ar 3008655004 rwy'n gwerthu am ddim
    Rwy'n forwyn cofiwch

  21.   Mae'r dudalen hon yn ymddangos yn ddrwg iawn i mi oherwydd nid ydyn nhw'n esbonio'n dda meddai

    Mae'n ymddangos i mi dudalen wael iawn oherwydd nad ydyn nhw'n esbonio'n dda: D.

  22.   jose meddai

    help 😛

  23.   jose meddai

    ausilio 🙁

  24.   fflakkis meddai

    pa gelwydd 😀

  25.   fflakkis meddai

    Mae hyn yn hurt weithiau nid yw'n gweithio i mi :(

  26.   angie sofia enciso ........... meddai

    Dyna drueni…………..

  27.   angie sofia enciso ........... meddai

    Mae'r hyn sydd ei angen yn fyr iawn …………… ..
    peidiwch â'u hatal ……………………………….

  28.   angie sofia enciso ........... meddai

    q nettt

  29.   john alex meddai

    nid oes digon o wybodaeth

  30.   valentine r meddai

    hei, dwi gyda contreras sebastian johann

  31.   karen meddai

    Mae'r dudalen hon yn ddiwerth os nad i wastraffu amser ac ysgrifennu yn eu hwyneb yr hyn maen nhw'n ei feddwl o'ch tudalen wirion

  32.   laura meddai

    Wel, rwy'n credu ei fod yn dda iawn, peth arall yw bod y rhai sy'n dweud ei fod yn anghywir oherwydd nad ydyn nhw'n ei ddeall nac yn ei grynhoi

  33.   alics parra meddai

    Wedi plicio â hynny, pa ddyluniad yw sooo cuki, gadewch i lawer o ast maisera ollwng

  34.   Carolina meddai

    p zuga bod un yn cipio beth k kiere nid beth k, mae'r lleill yn dweud oyo vabosa

  35.   amelia meddai

    dyna i gyd buuu

  36.   Gabrielle meddai

    diolch sirbio 🙂

    1.    helencitaviveritovalencia meddai

      pa mor dda sori ac ym mha

    2.    helencitaviveritovalencia meddai

      sori am y farn gyntaf ond roeddwn i'n ymateb i Gabriela
      ac nid yw pawb yn iawn yn eu sylwadau yn iawn

  37.   Anita meddai

    Do, diolch, roeddwn i'n hoff iawn ohono ac fe wnaethoch chi fy helpu gydag ychydig o tereita

    1.    Mary meddai

      Wel, fi'n rhy hyll

  38.   diwrnodana rogel meddai

    O, dwi'n iawn, diolch

  39.   kiseopian ukissme 2b meddai

    Mewn gwirionedd diolch, roeddwn ei angen ar gyfer fy ngwerthusiad, rwy'n arbed hehe !!!!!! * - * ^ _ ^> <… <×

  40.   Narvaes Carolina meddai

    unwaith ar y tro roedd gwallgofddyn a gwallgofddyn y byddai'r stori honno'n sefyll ar y dudalen hon

  41.   Flodau Carmelita meddai

    HEYY OOPS NI FYDDWCH YN SIARAD TRORORLOLOL SBAENEG

  42.   SEVASTIAN meddai

    RWYF YN HOFFI AC YN CAEL 5.0

  43.   marlyn meddai

    heb ei ddarganfod

  44.   cadwyni alejandrina meddai

    DIOLCH yn fawr iawn am swydd y mae'n rhaid i mi ei chyflawni

  45.   karol tatiana bermuda meddai

    Rwy'n hoffi'r hyn rydych chi'n ei ddweud ...

  46.   jeyssy alejandra calzados meddai

    Gwelais fod bwyd yr Andes yn acemas gwych a blasus

  47.   Candy meddai

    Edrychwch ar yr un sy'n anghywir yw eich athro, rwy'n ei gyflwyno a rhoddon nhw radd dda o 5.0 i mi, felly peidiwch â barnu ai eich athro yw'r un sy'n anghywir.

  48.   Andres meddai

    yn dda iawn

  49.   Hally Yuleisy Mora Mengual meddai

    Diolch yn fawr iawn:)

  50.   Y PROO meddai

    DA IAWN MAE'N HELPU I IAWN LLAWER

  51.   Y PROO meddai

    DA IAWN MAE'N HELPU I IAWN LLAWER