Cawl Wyau Tsieineaidd

Cawl Wyau Tsieineaidd

Mae'r rysáit sylfaenol ar gyfer cawl wy (a elwir hefyd yn gawl blodau wy) yn syml iawn, ac mae rhai amrywiadau israddol. Ar gyfer 3-4 o bobl.
Yn draddodiadol, mae cawl wy yn eithaf diflas, gan ganiatáu i flas yr wy sefyll allan. Rwyf wedi ychwanegu pupur gwyn ar gyfer gafael ychwanegol, ond gallwch ei adael allan os dymunwch, neu gymryd lle 1/2 llwy de o siwgr.
Amser paratoi: 5 munud
Amser coginio: Munud 10
Cyfanswm yr amser: Munud 15
Cynhwysion:
4 cwpan broth cyw iâr neu broth
2 wy, wedi'u curo'n ysgafn
1-2 winwns werdd, wedi'u torri
1/4 llwy de pupur gwyn
Halen i flasu
Ychydig ddiferion o olew sesame (dewisol)
Paratoi:
Mewn wok neu sosban, dewch â'r 4 cwpan o broth cyw iâr i ferw. Ychwanegwch yr halen a'r pupur gwyn a'r olew sesame os ydych chi'n ei ddefnyddio. Coginiwch am tua munud.
Yn araf iawn arllwyswch i'r wyau mewn nant gyson. I rwygo, ysgwyd yr wy yn gyflym i gyfeiriad clocwedd am un munud. I wneud haenau tenau neu rubanau, trowch yr wyau yn ysgafn i gyfeiriad clocwedd nes eu bod yn cael eu ffurfio.
Addurnwch y winwnsyn gwyrdd a'i weini.
Mwy o wybodaeth - Prifddinas Gastronomig Asia
Ffynhonnell - Wicipedia


Mae cynnwys yr erthygl yn cadw at ein hegwyddorion moeseg olygyddol. I riportio gwall cliciwch yma.

Bod y cyntaf i wneud sylwadau

Gadewch eich sylw

Ni fydd eich cyfeiriad e-bost yn cael ei gyhoeddi. Meysydd gofynnol yn cael eu marcio â *

*

*