Yr Petiscos enwog

olifau

Y galwadau Petiscos Maen nhw'n fath o aperitif, gadewch i ni ddweud tapas Portiwgaleg, sy'n cael eu bwyta'n helaeth nid yn unig yn Lisbon ond yn y wlad gyfan yn ymarferol.

Ni ddylid cymysgu â petiscos allan sy'n grwst sawrus yn hytrach yn gystadleuaeth am siopau crwst ac nid cymaint ar gyfer bariau neu fwytai.

Mae'r amser a ffefrir i'r Portiwgaleg gael yr aperitif hwn fel arfer yn hwyr yn y prynhawn, mewn tafarn syml gyda gwin a petisco.

Mae yna amrywiaeth eang o betiscos i ddewis o'u plith, rhai o'r rhai mwyaf nodweddiadol sydd fel arfer i'w cael mewn bariau yw'r olifau yn gyffredinol o'r rhai du, sgwid wedi'i ffrio y clams yn enwedig mewn ardaloedd arfordirol, ffig gyda ham o melon gyda ham, rhai mathau o Cawsiau Portiwgaleg, salad ffa gwyn ac, wrth gwrs, un o brif seigiau'r wlad, y penfras, y gellir ei wasanaethu fel petisco mewn sawl ffordd wahanol, er enghraifft penfras euraidd, croquettes penfras neu fritters neu ffacbys a salad penfras ymhlith eraill.

Nodyn pwysig i'w orffen. Mae'r archwaethwyr hyn yn aml yn cael eu gweini mewn bwytai tra
aros am y bwyd. Nid ydyn nhw'n cael eu dewis, ond mae'n debyg y byddan nhw eisoes ar y bwrdd pan fyddwn ni'n eistedd arno ac os ydyn nhw'n cael eu bwyta maen nhw'n cael eu talu.

Ffotograffiaeth trwy Awyr iach


Mae cynnwys yr erthygl yn cadw at ein hegwyddorion moeseg olygyddol. I riportio gwall cliciwch yma.

Bod y cyntaf i wneud sylwadau

Gadewch eich sylw

Ni fydd eich cyfeiriad e-bost yn cael ei gyhoeddi. Meysydd gofynnol yn cael eu marcio â *

*

*