Crwst a melysion o'r Iseldiroedd

La gastronomeg yr Iseldiroedd nid oes ganddo fri a thraddodiad gwledydd Ewropeaidd eraill fel Ffrainc, Sbaen na'r Eidal. Yn lle, mae'r Crwst Iseldireg mae'n cael ei gydnabod yn eang ledled y byd. Mae'r Iseldiroedd yn diffinio'u hunain fel dannedd melys anhygoel sy'n mwynhau coginio a blasu pob math o bwdinau a losin.

Cyn parhau, dyma rybudd: mae'r post heddiw yn llawn danteithion a themtasiynau. Nid yw'n ddoeth parhau i ddarllen ar gyfer y rhai sydd ar ddeiet:

Melysion clasurol Iseldireg

Gollwng Zoute

Mae'n melys gwirod sy'n cael ei fwyta'n helaeth yn yr Iseldiroedd, ond hefyd yng Ngwlad Belg, Lwcsembwrg a rhai rhannau o'r Almaen. Mae'r gollwng zoute ("Gollwng hallt") yn cael ei werthu mewn ciwbiau bach, du. Mae ei ymddangosiad yn debyg i ymddangosiad gummies ac mae ei flas yn debyg iawn i flas licorice. Mae pedwar math gwahanol yn dibynnu ar faint o halen sydd ynddynt.

gollwng zoute

Y gwirod poblogaidd Iseldireg, gostyngiad zoute

Mae'r Iseldiroedd yn priodoli rhai priodweddau meddyginiaethol i ollwng zoute, er eu bod yn ei fwyta mewn gwirionedd oherwydd eu bod wrth eu bodd. Mewn rhai poptai fe'u gwerthir â blas hanfod cnau coco, mintys, mêl, deilen bae a blasau eraill.

Stroopwafel

Mae hyn fersiwn cain, wedi'i garameleiddio o'r waffl clasurol o Wlad Belg (yn Iseldireg, STROOP yw surop a wafel mae'n waffl). Mae'r pwdin hwn yn cael ei baratoi mewn padell arbennig wedi'i rannu'n sgwariau. Mae'r toes yn cael ei dorri'n groesffordd i arllwys y caramel y tu mewn wrth iddo gael ei baratoi.

Stroopwafel

Stroopwafel: fersiwn o'r wafflau siâp siâp waffl enwog

Mewn sawl man maent yn cael eu paratoi trwy ychwanegu cnau cyll wedi'u malu gyda'r strôc, tra mewn eraill mae'r toes wedi'i sesno â sinamon. Mae'r canlyniad bob amser yn ysblennydd.

Vlaai

Y poblogaidd vlaai Mae'n gacen felys wedi'i gwneud o does toes burum sy'n llawn ffrwythau (afal, bricyll, pîn-afal, eirin neu aeron). Mewn rhai ryseitiau crwst o'r Iseldiroedd, mae cynhwysion eraill fel cwstard neu riwbob hefyd wedi'u cynnwys.

vlaai

Vlaai Iseldireg

Mae yna rai amrywiadau hynod iawn o'r vlaai traddodiadol. Mae'r un reis, er enghraifft, wedi'i lenwi â reis a hufen, er bod yna rai eraill sydd wedi chwipio hufen neu siocled.

Poffertjes

Wrth gerdded i lawr unrhyw stryd mewn unrhyw dref neu ddinas yn yr Iseldiroedd, mae'n gyffredin i'n trwyn gael ei hudo gan arogl anorchfygol poffertjes. Ledled y wlad mae stondinau stryd bach lle mae'r rhai bach hyn yn cael eu paratoi ar hyn o bryd crempogau poeth gyda menyn wedi'i doddi a siwgr powdr.

poffertjes

Poffertjes: Crempogau bach o'r Iseldiroedd

Hefyd mewn caffis Iseldireg, mae poffertjes yn cael eu gwerthu fel byrbryd melys i gyd-fynd â choffi neu de. Mae hyd yn oed siopau sy'n arbenigo yn y cynnyrch hwn, o'r enw poffertjeskraam.

Crwst Nadolig Iseldireg

Mae teisennau Iseldireg yn arbennig o amrywiol tua adeg y Nadolig. Mae achlysuron arbennig yn galw am flasau arbennig. Mae'r Nadolig yn y tiroedd isel yn dechrau cael ei ddathlu ar Ragfyr 6, diwrnod Sant Nicholas (Sinterklaas).

Cwcis Saint Nicholas

Ar ddiwrnod dyfodiad Saint Nicholas gyda'u rhoddion, mae plant yr Iseldiroedd yn melysu'r aros trwy yfed siocled poeth a bwyta cwcis. Mae oedolion yn gwneud yr un peth, er gyda gwydraid o ddiodydd mewn llaw.

pepernoten

Pepernoten ar gyfer Dydd Sant Nicholas

Mae Piet, cynorthwyydd Saint Nicholas, yn gyfrifol am ddosbarthu losin ymhlith y rhai bach: pepernoten (cwcis bach siâp afreolaidd wedi'u gwneud o ryg, mêl ac anis) a kruidnoten Sinsir. Mae hefyd yn dosbarthu dognau o banged, crwst pwff wedi'i lenwi â past almon.

Kerststol

Fel mewn sawl rhan arall o'r byd, mae Dydd Nadolig yn yr Iseldiroedd yn cael ei ddathlu fel teulu o amgylch bwrdd sydd â stoc dda. Daw'r wledd i ben gyda'r kerststol, bara raisin ffrwythau sydd yn aml hefyd wedi'i lenwi â past almon. Mae'r gacen hon, rysáit glasurol mewn teisennau Iseldireg, yn debyg i'r un a baratowyd yn yr Almaen a gwledydd eraill Canol Ewrop.

kerststol

Y ceirios ar y cinio Nadolig yn yr Iseldiroedd: y kerststol

Mewn cartrefi mwy crefyddol mae'n well ganddyn nhw amnewid kerststol yn lle pwdin arbennig arall:  cyfarfu beschuit â muisjes, cacen sbwng o'r Iseldiroedd wedi'i gorchuddio ag anis siwgrog. Dyma'r danteithfwyd y mae genedigaeth Iesu yn cael ei ddathlu a bod estyniad hefyd yn cael ei wasanaethu i ddathlu unrhyw enedigaeth trwy gydol y flwyddyn.

Oliebollen

Ar Nos Galan, mae arogl olew o ffrïwyr dwfn sy'n dod o'r ceginau yn gyffredin mewn cartrefi yn yr Iseldiroedd. Ynddyn nhw'r blasus oliebollen, fritters toes sy'n cael eu gweini ar eu pennau eu hunain gyda siwgr wedi'i rinsio neu wedi'i lenwi â darnau o afal a rhesins.

Oliebollen

Y melys gorau i ddechrau'r flwyddyn: yr Oliebollen

Mae yna rai mathau rhanbarthol o oliebollen (cyfieithu: "oil buns"). Yn ardal Limburg er enghraifft maent wedi'u siapio fel toesenni ac maent hefyd yn barod i ddathlu'r Carnifal. Ar y llaw arall, yn nhaleithiau'r gogledd mae'r fritters hyn yn cael eu paratoi gyda gofal arbennig ac yn arbennig o grwn, bron yn sfferig.

 


Mae cynnwys yr erthygl yn cadw at ein hegwyddorion moeseg olygyddol. I riportio gwall cliciwch yma.

Sylw, gadewch eich un chi

Gadewch eich sylw

Ni fydd eich cyfeiriad e-bost yn cael ei gyhoeddi. Meysydd gofynnol yn cael eu marcio â *

*

*

  1.   ERIK WLDEMAR CUSTODIAN meddai

    ANGEN RHIF FFÔN Y DDYLEDSWYDD COTEPQUE