Gwinoedd India: Ail-eni traddodiad hynafol

Mae'n debyg pan feddyliwch am winoedd, un o'r lleoedd olaf rydych chi'n meddwl amdano yw India.. Fodd bynnag, mae gan y wlad hon a traddodiad gwneud gwin, ers sawl blwyddyn, a thrwy gydol y taflwybr hwn mae wedi sicrhau canlyniadau llwyddiannus, y gallwch fod yn falch ohonynt heddiw.

Gwin Hindŵaidd

Mae traddodiad hir gwinoedd Hindŵaidd, yn dyddio'n ôl i amser cymoedd gwareiddiad hynafol, cyfnod yr amcangyfrifir bod y grawnwin gwinwydd Fe’i cyflwynwyd i India, a ddygwyd o ranbarth Persia. Mae cynhyrchu gwin wedi bod yn bresennol ym mhob eiliad o hanes India, ond fe’i cynyddwyd yn enwedig ym mlynyddoedd y gorchfygiadau Portiwgaleg a Seisnig.

Yn anffodus, tua diwedd y XNUMXeg ganrif, mae'r marchnad win gostyngodd yn sylweddol am ddau reswm. Y cyntaf oedd pla mawr o ffylloxera yn ymosod ar winwydd rhanbarth India. Yr ail, y cadlywyddion crefyddol uchel, a benderfynodd nodi'r gwaharddiad ar ddiodydd alcoholig. Ar ôl cyflawni annibyniaeth a gadael pŵer Ymerodraeth Lloegr o’r diwedd, datganodd cyfansoddiad India mai un o nodau pwysicaf y llywodraeth oedd dileu alcohol yn llwyr o’r genedl. Fe wnaeth nifer o daleithiau India gymhwyso gwaharddiad ac anogodd y llywodraeth berchnogion gwinllannoedd i gysegru eu planhigfeydd at ddibenion eraill, megis cynhyrchu pren a rhesins.

Cynhyrchu gwin

Rhwng 1980 a 1990 ail-ymddangosodd diwydiant gwin y wlad, wedi marw tan hynny. Roedd hyn oherwydd dylanwad rhyngwladol a'r twf yr oedd dosbarth canol y wlad yn ei brofi. Dewch yr 20ain ganrif, cynyddodd y galw am y ddiod hon o 30 i XNUMX% y flwyddyn.

Y rhanbarthau gwin mwyaf yn India yw Gogledd Kashmir, Punjab, Maharashtra, Andhra Pradesh, Tamil, Karnataka a Goa.

Cynhyrchu gwin

Un o fanteision India yw ei bod yn cynnig, mewn sawl un o'i rhanbarthau, hinsawdd ffafriol ar gyfer plannu gwinwydd. Mae ganddyn nhw hefyd systemau dyfrhau mawr, sydd, fel y mae tyfwyr gwin yn gwybod, yn hanfodol ar gyfer datblygiad priodol y winwydden. Mae'r cynhaeaf fel arfer yn cael ei wneud ym mis Medi ac mae bron bob amser yn cael ei wneud â llaw. Yn y rhanbarthau gwin cynhesach, maen nhw'n ei gynhyrchu hyd at ddwywaith y flwyddyn.

Os ydych chi am roi cynnig ar rywbeth gwahanol, Mae gwin Indiaidd yn ymddangos fel opsiwn diddorol, yn llawn traddodiad.


Mae cynnwys yr erthygl yn cadw at ein hegwyddorion moeseg olygyddol. I riportio gwall cliciwch yma.

Bod y cyntaf i wneud sylwadau

Gadewch eich sylw

Ni fydd eich cyfeiriad e-bost yn cael ei gyhoeddi.

*

*