Canadisk gastronomi

Der er ingen i Canada un typisk skål. Hver region har manerer og forskellige måder, når man laver mad.
Der er en stor flerhed af kulinariske traditioner at de som en fællesnævner har deres koloniale fortid.

I mange restauranter de Quebec o Montreal du nyder Fransk haute cuisine. Andre steder tilberedes også haute cuisine retter, men med oprindelige lokaler i opskrifterne.

En af de typiske retter er fisk og skaldyr. Fisk og skaldyr bugner i hele land for at være Canada et land omgivet af havet. Af denne grund er det meste af gastronomi Canadisk er baseret på fisk og skaldyr. Det østers y hjertemuslinger De serveres i alle restauranter langs landets kyst.

La Græshoppe det koges med majs og laks det ledsages af bløddyr og krabbe. Hvis du vil have en eksotisk fad stop ikke med at prøve forsegle finbøffer de Terranova.

I den centrale del af landet forbruges det kød. En Calgary Canadisk kødproduktion er centraliseret. Det spises ristet i bøffer o burgere med papas fritas o salater. El Calgary Beef Hash Det er den mest forbrugte skål, det er et kød marineret med kartofler og bønner. Længere mod nord, kød fra ahorn o bison. Den røget rensdyr eller stege er også et kød, der meget forbruges i disse lande.

I de mere arktiske områder forbruges fjerkrækød ledsaget af vilde frugter. Ontario er regionen, der har ansvaret for at forsyne det meste af landet med frugt og grøntsager. Æbler og ferskner er den mest producerede frugt, majs og chayote squash, de mest forbrugte grøntsager. Fern og søde blade og sauteret tang bruges i det canadiske køkken som garnering.