Typiske retter i Caribien

gastronomi i Caribien

Når du rejser til et andet land, er det sandsynligt, at det, du ønsker, er at nyde hvert hjørne af det nye sted. Det samme sker med gastronomien i den caribiske region. Folk kan godt lide at kende nye steder, og det er derfor, vi elsker at rejse. Efter rejsen vender vi altid tilbage til vores hjem, til udgangspunktet ... men vi vender tilbage ændrede, for hvert hjørne af verden vil bringe nye ting til vores liv og vores måde at se verden på, så uden tvivl typiske retter i den caribiske region De vil hjælpe dig med at komme tilbage med den fornemmelse.

Det sker også med gastronomi. Når du rejser til et nyt land, opdager du en gastronomi, der normalt ikke har noget at gøre med gastronomien i vores oprindelsesland. Nysgerrighed og ønsket om at opdage nye smag skubber os til at opdage gastronomien på de steder, vi besøger.

Hvis du planlægger at rejse til Caribien, er jeg sikker på, at du ud over at nyde dets idylliske landskaber og paradisiske strande også vil nyde alt det typiske fødevarer i Caribien. Hvis du allerede har din tur forberedt, skal du fortsætte med at læse, for næste gang vil jeg tale med dig om gastronomien i den caribiske region, så du ved, hvad du kan forvente, og hvad du kan spise, når du er der og nyder din ferie.

Typiske fødevarer i Caribien

Typiske retter i Caribien

På de caribiske øer gastronomi har altid været påvirket af forskellige strømme, så i dag nyder den caribiske befolkning retter, der blander oprindelige, europæiske og andre verdenskulturer. Indbyggerne i området foretrækker, at de grundlæggende ingredienser skal bruges i mange præparater.

Nogle af de fødevarer, der bruges mest i deres gastronomi, er hav- og flodfisk, skaldyr, oksekød, kylling, svinekød og dyr fra monte. På den anden side bruger de også andre naturlige produkter som kassava, banan eller bælgfrugter. Andre produkter afledt af mælk, ris, majs eller indfødte frugter spises også. Men med alle disse fødevarer er de i stand til at lave udsøgte retter i deres gastronomi.

En af de typiske retter i Caribien er sancocho Det tilberedes med forskellige typer kød, mens de oprindelige folk i Sierra Nevada-området i Santa Marta normalt spiser grøntsager og respekterer dyrelivet mere end andre steder. Ris er en anden af ​​de store hovedpersoner, og de tilberedes i forskellige retter såsom: elarroapastelado, ris med krabber eller ristet ris.

Inden for dets gastronomi du kan ikke gå glip af drinks og rom Det er det mest populære, selvom juice af forskellige naturlige frugter som mango, melon, papaya eller risvand også er almindeligt.

De caribiske traditioner i Caribien

Caribisk gastronomi

Autentisk caribisk køkken er en fremragende repræsentation af påvirkninger fra andre kulturer, som jeg nævnte ovenfor. Med en blanding af opskrifter tilberedes det caribiske køkken bredt, så alle i verden kan nyde det.

Mad og kultur i Caribien ændrede sig for evigt, da europæiske forhandlere bragte afrikanske slaver til regionen. Slaverne fodrede med resterne af ejernes mad, så de måtte nøjes med det, de havde for deres retter. Dette var fødslen af ​​det mest moderne caribiske køkken.

De afrikanske slaver blandede kendskabet til krydderierne og grøntsagerne, som de bragte fra deres hjemland, og indarbejdede dem i frugterne og grøntsagerne fra de caribiske øer,samt andre basale fødevarer, der findes i området. Dette skabte mange forskellige retter, fordi mange produkter på øerne på det tidspunkt var for skrøbelige til at kunne eksporteres. Frugter, der oftest findes i det caribiske køkken, omfatter yucca, yams, mango og papaya-frugt. Blandt de produkter, der er for skrøbelige til at blive eksporteret, er frugten af ​​tamarind eller de caribiske bananer.

Selvom caribisk mad er lidt krydret, er det en af ​​de sundeste muligheder blandt kulinariske traditioner i forskellige regioner.Øerne i Caribien er fulde af grøntsager og frugt,så sundt liv er ikke noget vanskeligt at opnå. Derudover blev bønner, majs, chili, kartofler og tomater også inkluderet i deres gastronomi, hvilket gjorde deres retter endnu mere udsøgte.

Da slaveriet blev afskaffet på øerne, måtte slaveejerne finde et andet sted at hjælpe dem, så det var indianerne og kineserne, der introducerede forskellige ris- eller karryretter til at blande i det traditionelle caribiske køkken.

Fisk og skaldyr, en af ​​de typiske retter i Caribien

De caribiske øer har et privilegeret sted, og derfor har de en af ​​deres specialiteter kendt af alle: skaldyr. Saltet torsk er en øspecialitet med røræg.Hummer, havskildpadder, rejer, krabber, søpindsvin ...De er også specialiteter på øerne, og folk spiser det med glæde. Disse havdyr bruges også til at fremstille eksotiske caribiske fødevarer som karry kokosrejer.

Desserter

caribiske gastronomiske desserter

Desserter er også en integreret del af den caribiske kulinariske oplevelse og meget vigtige i gastronomien. Sukkerrør er et af de vigtigste produkter i området, hvorfor det findes i et stort antal kager, tærter og kager. De indfødte i Caribien indarbejder desserter i alle måltider. I restauranterne i disse regioner lægger de også vægt på desserter, da de i deres kulturdessert er lige så vigtig som hovedretog du skal smage det lige så godt og med samme entusiasme.

Typiske retter i den caribiske region, som du ikke kan gå glip af

Som en oversigt er her en liste over de typiske fødevarer i Caribien, som du ikke kan gå glip af:

  • Gedestue
  • Ristet svinekød
  • Kylling med ris
  • Callalu
  • Papaya

Vil du anbefale mere typiske retter i den caribiske region?


Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1.   Laura sagde han

    DETTE ER DEN KARIBISKE REGION HER ER DINE TYPISKE RETTER

    1.    laura machuca sagde han

      Det er sand navnebror, og alt i Caribien er her

  2.   Alvaro sagde han

    regionen carabe har nogle spektakulære retter

  3.   Fernanda sagde han

    pss den caribiske region ... er den bedste

  4.   anny sagde han

    angive men har gode data

  5.   Carolina sagde han

    det er meget sejt

  6.   mary sagde han

    de typiske retter er meget lækre ok 100 procent caribena

  7.   mary sagde han

    Jeg inviterer dig til at vide, at min region er meget sej, dens skikke og dens typiske retter

  8.   Catalina Fernanda sagde han

    Hej, hvordan har du det? Hvordan har du det? Jeg vil se jer venner, hvordan er dit nummer og hvad er dit navn? Hvor smuk er du? Jeg elsker dig, mine venner.

  9.   yallis sagde han

    Min mening er, at gastronomien i Caribien er meget god og rig, ikke kun kan vi sætte pris på dens historie, men hvor godt vi kan lave disse lækre måltider

  10.   JOHAN CAMILO sagde han

    DENNE REPOLBORA

  11.   Natis sagde han

    Jeg ved ikke, hvad der er de typiske retter i Caribien

  12.   ingrs sagde han

    er meget ♥♥♥♥

  13.   isabela sagde han

    De er meget dumme, de har ikke lært at skrive, at du er så modbydelig, som de kan spise så gas

    1.    Valley sagde han

      Det jeg ser her er uvidenhed C:

  14.   Carolina m sagde han

    De er modbydelige, deres anmeldelser skal se mit land, de er lækre, mit land er Andesregionen ok svin tåber

    1.    Kun sandheder sagde han

      Sig mig, har du prøvet dem? Er det ikke mad? »Afsky» Fordi afsky, er det ikke fækalt stof eller nogen form for gift? Hvis du ikke ved det, skal du ikke kritisere, hvis du ikke kan lide det, må du modere dig selv, dit svar modnes, det er identiteten på et folk, en nation, noget der er meget bedre end det, der nu ses i landet.

    2.    Kun sandheder sagde han

      Respektfuldt, ligesom Carolina m, skal du stoppe med at være uvidende og respektløs over hvad DIT LAND er.

    3.    Valley sagde han

      Nemlig!! Bare uvidenhed C:

  15.   Vanesa sagde han

    Hvis du tror, ​​vi er grise, skal du forværre kommentarerne, eller du vil have os til at kommentere dit land på den måde, vi kan lide det, og det er det der betyder noget !!!!!!!!!! og mere fjollet vil du og hele din generation og grise eller tale i det mindste her, vi kom ikke ormsssssss alle regioner har deres skønhed for noget Gud er dem sådan for at nyde det og nyde det som det er !!!!!! !!!!!! længe leve Colombia og alle dens omgivelser !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  16.   luisa sagde han

    Alle regioner er super, fordi Colombia ikke sammenlignes med en anden, lad os ikke sige, at kun Caribien er pacificeret af Andes ... De er alle chebres, så de er alle de bedste, for uden regionerne kendte vi ikke Colombia

  17.   Gerson David sagde han

    hvor smuk er pladen -.-

  18.   marilyn sagde han

    det syntes mig chebre

  19.   alejandra sagde han

    bacana denne side

  20.   Lorena sagde han

    huyy hvad glæder

  21.   Kun sandheder sagde han

    Kæmper du om noget lignende? Hvor latterligt at de kritiserer noget, de ikke engang ved, det er mere sandt, at de frygter det ukendte. På den anden side er nutidens kultur med sine "aktuelle" ord, at uanset hvor meget jeg er teenager, ser det allerede ud til mig ñero, gomelo, guizo eller noget andet lort, som de måtte have skabt, er bare en gruppe, der sænker deres sociale niveau og får dem til at ligne et lille stykke snavs, der ødelægger et smukt land. Vil bare have dit land i alle præsentationer af DIN HISTORISKE KULTUR, og ikke de ting, som du i øjeblikket tror, ​​betragtes som vulgære "mode".
    De ser noget attraktivt eller sagt til ordet "Gaz" eller ordet "Ben", jeg forstår, at der er udtryk, der simpelthen kommer ind i vores ordforråd ved at lytte til det flere gange, men de forstår, at de har flere betydninger; F.eks. bruges ordet "ben" til at forklare noget og ikke til at bruge det som hvad nogle vil kalde andre som mennesker med ringere intelligens.
    Kort sagt beder jeg personligt om respekt for nationens kulturelle identitet, for hvad det er, der definerer verden som et land og ikke det dårlige image, der genereres af de kulturer, der er født i dag.
    Det er ikke, at jeg lever i fortiden, jeg er ganske enkelt klar over og respekterer meget, hvad landet engang var og fortsætter med at være. Ikke som i dag har regeringen og borgerne skabt, der viser noget meget andet end hvad en colombianer er.

    Jeg ved, at kommentaren var lang: / men jeg er glad for at have vovet mig, jeg er en af ​​de mennesker, der kommer ind på grund af had, og det bliver i mit hoved, fordi jeg forstår og forstår, når de taler til mig. Hvis intet kom til dig, er jeg ked af, at jeg spildte din tid på at få dig til at læse dette, men det var så glat som jeg kunne.

  22.   sebas sebitas sagde han

    denne side er en test og en gonoré

  23.   stor sagde han

    Jeg ved ikke hvad jeg skal sige, men siden hjalp mig heller ikke

  24.   stor sagde han

    Som jeg ser, tjente jeg allerede mig selv

  25.   boni sagde han

    Den typiske skål i den smukke caribiske region er meget rig

  26.   lyannethpiñero sagde han

    disse fødevarer væmmes mig, de ligner kakerlakker i sauce i Venezuela, maden er rigere