Glæderne i den colombianske Stillehavsregion

kokosnød

Hvis det kommer til at tale om delikatesser og rige smag fra den colombianske stillehavs gastronomi, udgør Buenaventura, Guapí og Tumaco den fremragende gastronomiske trilogi, der naturligvis deler mange præparater med et særpræg af hver by på grund af den ekstraordinære brug af kokosmælk. .

• BUENAVENTURA:
• Drikkevarer: Frisk avocado.
• Retter: Fiskegryde, fisk med Chocoano lulo, syltet fisk, stegt snapper i sennepsauce.
• Desserter: Cocadas, chancacas.

• TUMACO:
• Drikkevarer: Fresh Soursop.
• Supper: Rejehovedercreme, bjergkød pusandao, linsesuppe med røget fisk.
• Retter: Pusandao med havkat, snapper eller corvina, ris med blæksprutte i blækket, fyldt blæksprutte, skaldyrsgryde.

• GUAPÍ:
• Drikkevarer: Naidí juice, socoromo eller milpezo, fisk tamales.
• Supper: Gazapo bouillon, quebrao (gryderet af bjergkød), muslingesuppe, krabbesuppe.
• Retter: krabberødder, risatollado med krabber eller muslinger, skildpadde i rygskjoldet.
• Desserter: Cabellito de papaya biche.


9 kommentarer, lad dine

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1.   nidia zuleyma ardila sagde han

    Gastronomien i det colombianske Stillehav er ikke kun i Tumaco, Buenaventura og Guapi, vi har det også i yderligere to Stillehavskommuner som Lopez de Micay og Timbiqui med mange overraskelser i sine lækre typiske retter, dets kulturelle skønhed og dets smukke landskaber.

  2.   Evelin sagde han

    pa hvad, men maden fra Stillehavet er en fornøjelse
    Jeg vil gerne vende tilbage for at prøve den lækre mad

  3.   marina sagde han

    Jeg vil gerne vide, hvordan fisken tamale er forberedt, tak

  4.   smuk veronica sagde han

    Hej Buenaventura

  5.   paola sanchez sagde han

    hvad en skide side, der asccccccccccccccccccccoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
    hahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahaha

  6.   mireya lopez sagde han

    Nå, beeeeeeeeee se mand, jeg er fra Cali og jeg kan godt lide alt fra Stillehavskysten, fordi jeg er sølv, og jeg har komforten, dreng, alle ferierne til Cartagena og de cocadas, de gør, er en fryd, men nogle bringer lugten af ​​død hund og med rottehår og det lugter af fiskooooooooooooooooooooo gassssssssssssssssssss

  7.   Restaurant Las Delicias de Wills sagde han

    I Cali finder du smagen af ​​Pacific Colombia i restauranten Las Delicias de Wills Aventura Plaza Shopping Center 2. sal
    3161098

  8.   Restaurant Las Delicias de Wills sagde han

    I Las Delicias de Will's Restaurant vil du belyse den enestående smag af det colombianske Pacific Aventura Plaza Shopping Center 2. sal Cali 3161098

  9.   Edinson læder sagde han

    Nå, det starter med noget, men de kom til kort, maden i Pacific Corridor er meget varieret og lækker; Hver region har sin egenart, men tro mig, at alt er superrig.