Dubrovnik

Placeret fuldt ud Adriaterhavskysten, den smukke by Dubrovnik er meget tæt på den kroatiske grænse med Bosnien-Hercegovina. I det kan du finde et storslået klima, ekstraordinære klippestrande og en lækker gastronomi.

Men frem for alt har Dubrovnik en masse historie. Det svarer til den antikke by Ragusa, grundlagt af dalmatinerne i det 1358. århundrede og senere blev en koloni i Venedig. Allerede i XNUMX opnåede den sin uafhængighed som republik og blev vuggen for dristige søfolk, der sejlede Middelhavet til Bosporus og handlede med tyrker og kristne. Det var en tid med stor pragt for byen, hvor den fik tilnavnet "Dalmatisk Athen". Underlagt af Napoleon, ville det senere tilhøre det østrig-ungarske imperium og Jugoslavien for at nå nutiden. I dag er det en af ​​de største byer i Kroatien og et vidunder, der fortjener dit besøg. Hvis du har lyst til det, inviterer vi dig til at slutte sig til os.

Hvad skal man se i Dubrovnik

Af alle de store historiske begivenheder, som vi har opsummeret for dig, bevarer Dubrovnik mange monumenter. Blandt dem er deres befæstninger, som tidligere var nødvendige for at beskytte deres velstand. Men der er også store templer og andre bygninger. Faktisk er dets historiske centrum Verdensarv fra 1979.

Dubrovnik katedral

Det er i stardun street, nervecentret i den gamle bydel, og hvor du finder mange butikker og restauranter, men frem for alt masser af animation. Templet, også kaldet Velika Gospa katedral, blev bygget mellem det syttende og det attende århundrede på ruinerne af en anden gammel og romansk, som blev ødelagt af den store jordskælv der hærgede byen i 1667.

Ifølge tiden er det Barok stil og den præsenterer tre skibe og en enorm kuppel. Men større overraskelser venter dig indeni, som er fuld af kunstværker. Blandt disse er den katedralskatmed malerier og emaljer fra det gamle Byzantium ved siden af ​​Titians antagelse af Maria.

Som en nysgerrighed vil vi fortælle dig, at ifølge legenden blev en af ​​rekonstruktionerne af den primitive katedral lavet takket være de penge, der blev doneret af Richard Løvehjerte. Han blev skibbrud, da han vendte tilbage fra korstogene, og som tak for at blive reddet betalte han for opførelsen af ​​en romansk kirke til erstatning for den primitive byzantinske type.

Væggene i Dubrovnik

Den kroatiske by er omgivet af en kolossal mur 25 meter høj, seks meter tyk og mere end to kilometer lang, som du kan besøge til fods. I sig selv er det et monument med dets porte, tårne ​​og befæstninger. Det blev bygget i det XNUMX. århundrede, selvom det blev restaureret syv hundrede år senere.

Du kan gå over det for omkring tre euro og dermed se steder som fort Bokar, den ældste af sin art, der er bevaret i Europa, eller San Juan fæstningen, en unik bygning, der fungerer som en kolossal mur for at beskytte havnen. Og også døre, der tjente som indgang til byen som den fra Pila, med sin gotiske bro over en voldgrav, der tidligere tjente som afskrækkende for angribere. Til gengæld forbinder den med en anden vindebro fra republikkens tid, der stadig kan hæves i dag. Eller portene til plak, forsvaret af en anden fæstning, revelin, og det af Buza, bygget i begyndelsen af ​​det XNUMX. århundrede.

Lovrikenac

En særskilt omtale fortjener denne fæstning, også kendt som af San Lorenzo. Fordi du finder det uden for væggene og frem for alt fordi det er rejst på en 37 meter høj bunke, imponerer det. Den første omtale af dets eksistens stammer fra begyndelsen af ​​det XNUMX. århundrede. Den blev åbnet af to vindebroer, og på hoveddøren kan den stadig læses på latin i dag. "Frihed sælges ikke for alle skatte i verden".

Paladser og kirker

De forskellige paladser, som du kan se i det, er også et udsnit af Dubrovniks fantastiske fortid. Mellem disse, rektors, såkaldt fordi lederne af republikken boede i den, og den sponza palads, som skiller sig ud for kolonnaden i dets atrium og for dets stenudskæringer.

Derudover har den kroatiske by andre kirker, der er værd at besøge. Det er tilfældet med San Blas, bygget i det XNUMX. århundrede og inspireret af Basilica San Mauricio i Venedig. Men vigtigere end dette har i Dubrovniks religiøse arv kloster Santo Domingo, bygget i det XNUMX. århundrede og har en smuk romansk kloster. Også inde i dette kloster kan du se en vidunderlig samling af gotisk kunst.

Den gamle havn

Ring på kroatisk stjerne lukaDet var udgangspunktet og ankomsten af ​​de skibe, der krydsede Middelhavet for at handle med andre folkeslag. Flankeret af tårnet i San Lucas og fortet i San Juan, den Arsenal og Lodge.

Andre seværdigheder

Den kroatiske by ligger ved Adriaterhavskysten og har storslåede strande, som du kan nyde om sommeren. Det vigtigste er Gradska-pladsen, som ligger bag Puerta Ploca. Du foretrækker dog at tage en færge og gå til Lokrum ø, et vidunderligt naturmiljø, der er en nationalpark.
Men måske er den første ting, du skal gøre i Dubrovnik, drikke svævebanen der starter fra væggene og giver dig en ekstraordinær udsigt over byen som helhed. Og vi anbefaler, at du gør det ved solnedgang. Det er et billede af enorm skønhed.

Omgivelserne

Meget tæt på den kroatiske by finder du smukke byer og steder, som du ikke vil fortryde at have besøgt. For eksempel ham konavle valley, hvor du lærer om de ældste kroatiske traditioner med hensyn til folklore og håndværk. Og også fiskerlandsbyer som Cavtat, fra romersk fortid som På, historisk som Sten, med ekstraordinære udsigter som f.eks Kotor eller monumental lignende Cetinje.

Men måske er den mest berømte udflugt, du kan tage fra Dubrovnik, den, der fører dig til Medjugorje-helligdom, omkring to og en halv time væk og allerede i Bosnien-Hercegovina. Det blev bygget et sted, hvor der ifølge traditionen foregik marianer, og pilgrimme fra alle kom til det. balkanerne.

Fritid, sjov og shopping

I den kroatiske by finder du også en masse sjov og natteliv. Vi har allerede fortalt dig om cAlle Stardun, hvor der er adskillige barer og restauranter. Men efter at have spist frokost eller middag i det, kan du gå til Prijeka street. I dette finder du adskillige terrasser, en meget god atmosfære og endda koncerter, hovedsagelig jazz.

På den anden side, hvis du rejser til byen Balkan, vil du også købe nogle souvenirs til at bringe dig og gaver til din familie og venner. I Placa du har flere juvelerer og i Novi Stradum indkøbscenter du finder alle slags produkter.

Klima i Dubrovnik

Eksperter påpeger, at klimaet i den kroatiske by er overgangen mellem Middelhavet og det fugtige subtropiske. Disse tekniske egenskaber oversættes til milde men regnfulde vintre og varme, tørre, solrige somre. Sidstnævnte er undertiden for varme, langt over 30 grader Celsius i temperatur. Det sker normalt, når de sydlige vinde blæser, som kommer fra Nordafrika.

Mellemstationer i forår og efterår de tilbyder dig også et behageligt klima med gode temperaturer, selv fra havet. Faktisk er vores anbefaling, at du rejser til byen på disse to sidste stationer. Og dette ikke kun på grund af vejret, men også fordi det er mere stille end om sommeren.

Dubrovnik gastronomi

Kroatisk køkken generelt og Dubrovnik køkken i særdeleshed de blander middelhavsprodukter med et bestemt muslimsk substrat. Som en by på den dalmatiske kyst, fisk og skaldyr De er meget vigtige i deres gastronomi. Men det er også besat af frugt og grøntsager. Vi vil foreslå dig nogle typiske retter.

punjeke paprike

De er peberfyldte med ris, hakket kød og krydderier, der er tilberedt med tomatsauce. Nogle gange tilføjes også en frisk ost eller yoghurtsav kaldet pavlaka.

Zalena Malestra

Det er en stor gryderet med røget svinekød, kartofler og kål, der er meget almindelig på borde i hele Dalmatien.

Burek og Soparnik

De er to af de mest typiske retter i den kroatiske by. De har en vis lighed med vores empanadas, da den første er et butterdej fyldt med kød eller fisk, mens det andet har chard inde i en brøddej.

Pastikeret Dalmatinska

En plade bestående af kalvekød meget krydret garneret med gulerødder, kartofler og blommer. Alt dette badet i en vinsauce.

Kage ston

Endnu kraftigere end den foregående er det en butterdej, der er fyldt med makaroni og en pasta lavet med nødder, citron, sukker, æg, smør og undertiden endda chokolade.

Arancini

Men måske den mest traditionelle dessert i Dubrovnik er dette. Faktisk finder du det på ethvert marked i byen. Den består af appelsin- og citronskal, tyndt skåret og ledsaget af en masse sukker.

Andre retter, som du skal prøve i den dalmatiske by er suppe eller gryderet med fisk og skaldyr; scampi med hvidløg og persille og marineret i en hvidvinssauce (skampi na buzaru); blæksprutten i vinaigrette eller salata fra hobotnice; den crni rizot eller ris med blæksprutte det bøf eller paneret bøf og roset, en udsøgt karamelcreme. Alle sammen uden at glemme de ekstraordinære østers fra den dalmatiske kyst, som du skal bestille til østers.

Sådan kommer du til Dubrovnik

Den kroatiske by har lufthavn. Det er 22 kilometer fra det. Imidlertid ankommer internationale fly, undtagen om sommeren, normalt til Zagreb. Under alle omstændigheder er flyet en god mulighed, da der er en daglig forbindelse mellem lufthavnene i disse to byer.

Jernbanen vil være mere behagelig for dig, selvom den er ret langsom. Det kan være en god ide at rejse til Dubrovnik i bus. Der er et godt netværk, der forbinder hele Kroatien, og dets priser er relativt billige.

Afslutningsvis tilbyder Dubrovnik dig det storslåede klima og de smukke strande ved Adriaterhavet. Men også en imponerende monumental arv. Hvis du tilføjer en fremragende gastronomi og en masse animation til turisme til alt dette, vil du helt sikkert beslutte at besøge det.