En Frankrig , Jul er en tid for familie og generøsitet, præget af familiesammenkomster, gaver og slik til børn, gaver til de fattige, hanens messe og Le Reveillon .
Sandheden er, at fejringen af julen i Frankrig varierer efter region. De fleste provinser fejrer jul den 25. december, som er en helligdag.
I det østlige og nordlige Frankrig begynder juletiden dog den 6. december med fête af Saint Nicholasog i nogle provinser Fête des Rois, som er åbenbaringen, der generelt fejres den 06. januar, men nogle steder i Frankrig fejres den den første søndag efter 1. januar.
I denne sæson placerer franske børn deres sko foran pejsen i håb om, at Père Noël (også kendt som julemanden) vil fylde dem med gaver. Slik, frugt, nødder, små legetøj vil også blive hængt i træet natten over.
Le Reveillon
Selvom færre og færre franskmænd deltager i Messe de Minuit juleaften, som stadig er en vigtig del af julen for mange familier. Dette efterfølges af en stor fest, kaldet Le Réveillon (fra verbet reveiller, at vække eller genoplive).
Så Le Réveillon er en symbolsk opvågnen til betydningen af Kristi fødsel og er det højeste punkt i sæsonen, som kan nydes derhjemme eller i en restaurant eller café, der er åben kulinarisk hele natten.
Hver region i Frankrig har sin egen traditionelle julemenu med retter som gås, kylling, capon, kalkun fyldt med kastanjer, østers og blanc boudin (svarende til hvid pølse).
Jule desserter
I hele den franske julesæson er der specielle traditionelle desserter:
• La Buche de Noel (Julestamme) - En kageformet kage lavet af chokolade og kastanjer.
• Le pain calendal (i det sydlige Frankrig) - Julebrød, hvoraf en del traditionelt gives til en fattig person.
• La Galette des Rois (om epiphany) - Det er en rund kage, der skæres i stykker og distribueres af et barn, kendt som Le petit roi eller l 'enfant soleil, skjult under bordet.
Juledekorationer
Sapin de Noël er den vigtigste dekoration i hjem, gader, butikker, kontorer og fabrikker, der dukkede op i Alsace i det 14. århundrede, dekoreret med æbler, papirblomster og bånd, og som blev introduceret i Frankrig i 1837.
Et andet vigtigt aspekt af julefejringen er børnehaven fuld af figurer, der vises i kirker og mange huse. Levende planteskoler i form af fødselsbaserede skuespil og dukketeaterforestillinger udføres ofte for at undervise vigtige ideer om kristendommen og fejringen af julen.