Typiske græske drinks

Når vi tænker på et middelhavsland god spisning og intense drinks, Grækenland er en af ​​de første, der kommer til at tænke på.

Næret af en kultur knyttet til landet og en middelhavsk kost, der aldrig skuffer, går det græske land ud over sin universelle yoghurt, musaka og gyroer (eller dets version af den mytiske kebap), når det kommer til at tilbyde os overraskelser som disse følgende typiske græske drinks ideel til enhver lejlighed, fest eller romantisk aften mellem strande og søjler.

ouzo

El ouzo er en alkoholholdig snack lavet af hæfteklammer og med en vis anissmag. Det er den mest typiske alkoholholdige drik i Grækenland, der normalt indtages i et lille glas efterfulgt af et andet isvand for at kompensere for de næsten 50 grader destillation, som nogle sorter kan nå.

Ofte de serverer det med en plade med oliven og ost, skønt jeg som regel har taget det efter rigelige græske måltider, som en pomace eller den typiske anis i sig selv. Ved en bestemt lejlighed fik jeg prøve det kombineret med en champagnecocktail i industrielle mængder og godt ...

ouzito

Babyversionen af ​​Ouzo ligner noget grækernes svar på mojito. En forfriskende sommercocktail lavet med ouzo, sukker, citron, mynte og sodavand, selvom mange mennesker drikker den med Coca Cola.

En ideel drink til en eftermiddag efter et solidt måltid eller i løbet af en sommernat på en Mykonos strandbar. Meget meget forfriskende.

Metaxa

Metaxa er en slags Græsk cognac sammensat af brandy, krydderier og muscatvin, selvom mange gør det uden denne sidste ingrediens for at give det en tørre smag. Aromaer af laurbærroser og kanel tilføjes også, hvilket tilføjer blandingen et unikt præg; en opskrift, som kun få kender, og som ikke altid er let at gætte.

Metaxá er en spiritus eksporteret til mere end 60 lande som igen er opdelt i fem forskellige varianter afhængigt af modning af forbindelsen.

Retsin

La retsina er en hvidvin (undertiden fra rosé-kategorien) der smager som fyrresin. Retsina menes at være en af ​​de ældste drikkevarer i Grækenland, der går mere end 2 år tilbage. Faktisk begyndte den at blive produceret i glasamforaer, der gjorde det muligt for luften at komme i kontakt med vinen, hvilket forkælet den.

På denne måde begyndte de at anvende harpiks inde i beholderne, hvilket gav vinen en anden aroma, samtidig med at den blev holdt i bedre stand. Retsina det indtages meget koldt i barer og taverner og serveres normalt i meget maleriske røde eller guldkander.

Vin

Ud over retsina skuffer vin i landet Bacchus aldrig, især når Grækenland ligesom andre lande som Spanien, Italien eller endda Libanon har nogle af de bedste vine i verden takket være de gode middelhavstemperaturer.

Blandt de mange vine, Zitsa, fra det centrale Grækenland, det er en af ​​de bedste tørre hvide af landet, mens den røde af Rapsani er en anden af ​​favoritterne.

Peloponnes tilbyder en frugtagtig rød, Nemea, hvilket er en fornøjelse, mens de Ægæiske øer har repræsentanter såsom mousserende vine fra Rhodos eller hellig vin, en sød hvid produceret i Santorini.

raki

Raki er det navn, hvormed tyrkerne kender denne drink, mens det kretensiske ord er tsikoudia. Er om en spiritus fremstillet med basisalkohol, essensen af ​​anis generelt af håndværksfaktura, idet det er typisk dets udarbejdelse i forskellige huse og vingårde.

Det er virkelig meget stærkt og hvis vi møder en græker, er det meget sandsynligt, at de behandler os med en drink af raki som et symbol på venskab.

Café

En Absolut Viajes Vi har talt med dig ved flere lejligheder vedr græsk kaffe. Den er lavet med fine korn, der er kogt i en lille gryde, og der tilsættes et par kopper vand, hvilket tilsætter sukkeret under tilberedningen.

Når vi beder om det på en cafe, kan vi anmode om det enten sødt eller usødet og de vil altid ledsage os med et glas vand. Da det er lavet med korn, anbefales det at lade det hvile et stykke tid.

øl

Selvom grækerne er mere af Heineken, Mythos-øl er den eneste øl, der produceres i Grækenland. Mythos, der stammer fra et Carlsberg-datterselskab, indeholder 5% alkohol og har antydninger af frugt. Det er ikke verdens favorit, men det forbruges moderat af dem, der kommer til en græsk værtshus, der prøver at lære landet at kende gennem deres egen øl.

Disse typiske græske drinkss næres af Middelhavets naturlige smag, dets urter og en vinstok, hvis industri er blevet konsolideret siden de tidspunkter, hvor Bacchus kom ned i sine haver for at fejre livet med nymfer og jomfruer. Hvis du rejser til Grækenland, prøv i det mindste ouzo, bliver du ikke skuffet.

Har du prøvet nogen af ​​disse græsk drikkevarer?