De berømte Petiscos

oliven

Opkaldene Snacks De er en slags aperitif, lad os sige portugisiske tapas, der forbruges bredt ikke kun i Lissabon, men i stort set hele landet.

Petiscos bør ikke forveksles med saltet som er salte kager snarere en konkurrence for konditorier og ikke så meget for barer eller restauranter.

Det foretrukne tidspunkt for portugiserne at have denne aperitif er normalt sent på eftermiddagen i en simpel kro med en vin og en petisco.

Der er en bred vifte af petiscos, som du kan vælge imellem, nogle af de mest typiske, der normalt findes i barer, er oliven generelt af de sorte, stegt blæksprutte y hjertemuslinger især i kystområder, figen med skinke o melon med skinke, nogle typer Portugisiske oste, hvid bønnesalat og selvfølgelig en af ​​landets hovedretter, den torsk, som kan serveres som petisco på mange forskellige måder, for eksempel gylden torsk, torskekroketter eller fritters eller kikærter og torskesalat blandt andre.

En vigtig note at afslutte. Disse forretter serveres ofte i restauranter mens
vent på maden. De er ikke valgt, men de vil sandsynligvis allerede være på bordet, når vi sidder ved det, og hvis de er opbrugt, får de betalt.

Fotografering via Frisk luft


Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*