En typisk italiensk morgenmad i Rom

En af de smukkeste og mest interessante byer i Europa er Rom. Det kombinerer lidt af alt mellem historie, kunst og gastronomi. Enhver rejsende nyder det fra solopgang til sent på aftenen, så du skal starte dagen med en god morgenmad, a typisk morgenmad i Rom.

Jeg elsker morgenmad, meget mere når jeg rejser, og de repræsenterer det nødvendige energitillæg for at starte dagen, muligheden for at smage lokale smag, for at føle en lille del af det sted, som jeg opdager. Men hvad kan vi spise morgenmad i Rom?

Morgenmad i Rom

Alle måltider er vigtige i Italien, et land med vidunderligt køkken, så lad os benytte lejligheden til at starte dagen med en god morgenmad. Det er klart, at hovedpersonen, der aldrig mangler, er kaffe, og i den mest almindelige og populære menu af alt er der noget wienerbrød. Derefter, en typisk og enkel morgenmad i Rom er kaffe og wienerbrød med noget smør eller marmelade, noget kiks eller cookie.

Du finder denne menu i romernes huse eller i supermarkedet, men At have morgenmad udenfor i en bar er en anden type oplevelse.

Hvis du leder efter noget andet, skal du en dag springe over hotellets morgenmad og gå ud og kigge efter en mere detaljeret romersk morgenmad. Her taler vi allerede om en kaffe og noget sødt, der skal ledsages af det: en bomba, ciambella, maritozzo eller cornetto.

Lad os starte med kaffen. Italienerne elsker kaffe og det gør vi også, så til morgenmad er de mest almindelige muligheder sort kaffe, cappucino, kaffe med mælk, caffe lungo, caffe freddo, caffe al vetro ... ja, der er en hel ordbog, så lad os forenkle en smule ting. Sigte:

• kaffe: det er en simpel espresso. Den kommer i en lille kop, i lille mængde og superkoncentreret. Du kan tilføje lidt mælk eller sukker til det.
• Macchiato kaffe: det er kaffe med en dråbe varm mælk.
• Cappuccino: kaffe med dampet pisket mælk, meget cremet.
• latte macchiato: et langt glas varm mælk med espressokaffe.
• Kaffe Lungo: Den serveres i en espressokop, og det er det, det handler om, det er en espresso med lidt mere varmt vand.

Alle disse versioner af italiensk kaffe er lavet med standarden: espresso kaffe. Hvis du ikke kan lide det, kan du altid bestille en Americano i en stor kop, der er mere vandig.

Det med hensyn til kaffe, nu godt, med hensyn til wienerbrød har vi flere muligheder. Den ene er den maritozzi, en sød gærbolle som er Romers specialitet. Legenden siger, at der i middelalderen den 1. marts blev givet en maritozzo til en elsker, og at der skjult i cremen måtte have været en juvel eller en ring.

Det er en stor, men meget let bolle og er normalt fyldt med flødeskum. Meget tung? Det ledsages af kaffe, og du kan dele det, ideen er altid at prøve det. Der er meget gode maritozzi på Il Maritozzaro, Roscioli Caffe eller Pasticceria Regoli. Udsøgt!

En anden populær morgenbolle er en croissant. Faktisk er en typisk italiensk morgenmad simpelthen en cappucino-kaffe med en cornetto.

Fætter til croissant Francés Disse boller er normalt lavet med olie i stedet for smør, så de har en mildere, sød smag. En cornetto kan komme "Simpel" eller fyldt med syltetøj, marmeladeeller fløde. Der er sundere muligheder, hvis de er for tunge for dig, og så der er integrerede cornettoer, det vil sige lavet med fuldkornsmel og fyldt med honning.

Hvor spiser du de bedste cornettoer? Nå kan du sætte dig ned for at drikke kaffe og spise cornettos i Caffe pergament, på Pizza del Risorgimento eller på Barberini wienerbrød, i kvarteret Testaccio eller lige foran dette sted, i Sporvogndepot. Hvis du ikke vil have kaffe, er det bedste wienerbrød i Rom Bonci bagerii Prati.

Hvis den romerske morgenmad har noget som en croissant og efterlader franskmændene tilfredse, har den også noget som en doughnut og tiltrækker amerikanere. I dette tilfælde taler vi om donut.

Ligesom doughnut er det en dej, der er stegt og har et sukkerbad så når du bider i det, knuser det lidt, og din mund er oversvømmet med slik. De bedste ciambellas sælges i Linari på Vía Nicola Zabaglia, 9.

En anden typisk bolle af det romerske wienerbrød til morgenmad er bombolon eller bombe, en lysere farvet stegt bolle fyldt med vanillecreme.

Tilbuddet fortsætter med andre typiske boller, der sælges på nogle caféer med bagværk inkluderet. For eksempel er et sådant sted i centrum af Rom Roscioli Caffe, beliggende mellem den jødiske ghetto og Campo de'Fiori. Selv om det er et dyrt sted at spise morgenmad en dag, kan du gøre det og nyde kvaliteten af ​​dets danske eller dets crostata, søde kager med æble og mandler, der er lækre.

Indtil videre så sød, er det ikke? Så hvis du er en af ​​dem, der ønsker det noget salt du kan ledsage kaffe med en Sandwich. De er trekanter af hvidt brødkrumme og mayonnaise med forskellige fyld. De er ikke så farlige. Selvfølgelig ser de meget godt ud. Hvis du rejste til Japan og kom glad tilbage med denne type sandwich, vil de i Rom skuffe dig lidt. Husk det.

Endelig kan du kombinere sød og salt en typisk brunch, en sen morgenmad eller tidlig frokost. Hvilken amerikansk skik, der er gået rundt i verden!

Hvor skal jeg spise morgenmad i Rom

naturligvis, brunch er ikke din typiske Rom-morgenmad men det er en skik, der er blevet populær og kombineres i byen med sin mest typiske morgenmad. Så ud over de websteder, vi navngav, skal du påpege disse andre:

• Marigold Rom, på Via Giovanni da Empoli, 37) er den første mulighed. Det er en restaurant med et lille bageri, der fremstiller hjemmelavet brød, kanelruller, økologisk yoghurt, granola, pandekager, æg og meget mere. Tilføj specialkaffe og en lang og rig liste med te, så får du den perfekte brunch.
• kaffe snack: Det er et meget populært sted blandt romerne, specialister i croissant med pistaciefyldning. Brioche er også god og alt dets wienerbrød skiller sig ud. Det er på Via Luigi Magrini, 6.
• ingefær: er i bølgen af ​​sund mad. Det er en restaurant, der også serverer morgenmad: der er smoothies, pandekager, æg og skinke, cornettos og kaffe. Via Borgognona, 43-46.
• Nero Vaniglia: åbner tidligt, skriv kl. Det har en moderne stil med alt køkkenet i syne. Alt er hjemmelavet, og det bedste er det nuttet med mousse af forskellige smag. Det er mellem Ostiense og Garbatella, Circonvallazione Ostiense, 201.
• Coromandel: Det er tæt på Piazza Navonna og serverer velsmagende kager fra hele verden. Det er på Via di Monte Giordano 60/61.
• Mato: her vil du prøve det bedste pasticciottos fra Rom. De er en del af typisk Puglia morgenmad og de er på menuen i denne fødekæde, der har tre filialer i Rom. Den ene er på Piazza Bologna, en anden i Sallustiano og en anden i det afrikanske kvarter. Du kan også prøve velsmagende panzerotti og focaccias. Via Lorenzo il Magnífico, 26, Via Venti Settembre, 41 og Viale Eritrea, 108.
• Benaco Bar: dette sted er fantastisk, simpelt og lækkert. Det gentager sig altid, og det bedste, det gør, er croissanter. Det er i Vía benaco, 13.
• Cafe delle Comari: Du kan vælge at sidde ved baren eller ved et bord. Mængden af ​​scones er stor, og personalet er meget opmærksom. Det er tæt på Vatikanet, så det er et godt sted, hvis du starter dine ture i nabolaget. Vía Santamaura, 22. Åben fra mandag til søndag fra 7 til 9.
• Cafe Novecento: Den har en dejlig tesal og masser af romere at chatte med. Den serverer morgenmad indtil middagstid. Via del Governo Vecchio, 12.
• LI.BE.RA + snart: Dette er en tidligt åben restaurant, der serverer morgenmad, frokost og happy hour. Det er tæt på Pizza Navona, og det er meget sejt. Det er på Via del Teatro Pace, 41.
• Saint Eustachio il Caffè: det er omkring pantheonet og er kendt for sin nymalet kaffes fremragende kvalitet. Pizza di S. Eustachio, 82. fra kl.

Dette er blot nogle af mulighederne for at nyde en typisk italiensk morgenmad i Rom, men de svigter dig ikke.