Julemiddag i Rusland

Billede | Fra Pixabay

Der er 2.400 milliarder kristne i verden, der fejrer jul forskelligt i henhold til hvert lands traditioner og den kristne trosretning, som de tilhører. Ved denne lejlighed vil vi tage fat på, hvordan denne ferie fejres i Rusland, og hvad der er den typiske julemiddag i denne nation.

De skikke, som dette land har med hensyn til denne indtagende dato, er meget forskellige fra det, vi normalt er vant til. Vil du vide mere om jul i Rusland? Fortsæt læsning!

Hvornår fejres jul i Rusland?

De kristne trosretninger med det største antal trofaste i verden, den katolske og den protestantiske, fejrer Kristi fødsel den 25. december. Den ortodokse kirke gør det dog ikke. På trods af at de deler meget af troen, læren og ritualerne med de ovennævnte grupper, fejrer de fleste ortodokse patriarkater jul den 7. januar. Men hvad er motivet?

Faktisk fejrer de ortodokse, inklusive russerne, også jul den 25. december. Kun de følger den julianske kalender, som er den 7. januar på den gregorianske kalender.

Hvordan er juleaften i Rusland?

På samme måde som katolikker fejrer juleaften den 24. december, fejrer russerne det den 6. januar. Kl. 10, fra Kristi Frelserens Katedral i Moskva, gennemfører præsidenten en traditionel ceremoni for hele landet.

Advent Fast

Det er velkendt, at advent finder sted inden jul, en tid med forberedelse til Kristi fødsel. I Rusland, hvor den ortodokse tro er fremherskende, Advent finder sted fra 28. november til 6. januar. I denne fase laves en faste, der kulminerer på den sidste dag i advent med en fast hele dagen. Det kan kun brydes og spises igen, når troende ser den første stjerne.

Julemiddag i Rusland

Billede | Fra Pixabay

Apropos mad, Ved du, hvad er de typiske retter, der spises ved julemiddagen i Rusland? Familier forbereder ofte forskellige opskrifter. Disse er nogle af de mest almindelige:

  • Kutia: En af festens hovedretter. De anvendte ingredienser har en symbolsk betydning i den ortodokse religion. Således henviser hveden til Kristi opstandelse, og honningen fremkalder evigheden. Resultatet er en rituel mad, som du også kan tilføje nødder, rosiner og valmuefrø til.
  • Stegt gås: I løbet af adventen var det ikke tilladt at spise kød, så russerne tilberedte retter lidenskabelig med denne ingrediens, når julen kom til at bryde fasten. Stegt gæs var en af ​​de mest populære retter.
  • sucking gris: En anden skål, der spises ved julemiddagen i Rusland, er diende gris eller som russerne kalder det "mælkegrisen". Det serveres stegt med grød og grøntsager. Det er typisk at tage det i slutningen af ​​advent for at afslutte fasten.
  • Coulibiac: Denne fyldte kage er et hit på enhver fest og serveres også ofte ved julemiddagen i Rusland. Det kan laves af flere forskellige slags dej med fisk, ris, kød, grøntsager, svampe, æg. Det er som et komplet måltid i et enkelt stykke kage!

Billede | Fra Pixabay

  • Vinaigrette: Det er en traditionel salat tilberedt med kartofler, gulerødder, rødbeder, syltede agurker i olie og olie. Selv i dag er det stadig en af ​​favoritretterne til julemiddagen i Rusland, fordi den er let at tilberede og billig. Familier, der ønsker at tage oplevelsen af ​​deres ganer til et andet niveau, tilføjer imidlertid udsøgte fisk som stør.
  • Olivier salat: Det er en anden meget enkel salat at lave til ferien. Det har gulerod, løg, kogt æg, kartoffel, syltede agurker, pølser og ærter. Alt blandet med mayonnaise.
  • Kozuli: Dette er en af ​​de mest populære slik i Rusland i løbet af julen. Disse er julekager lavet med sprøde peberkager med sirup og dekoreret med flormelis. De mest typiske former, hvor disse cookies præsenteres, er engle, julestjerner, dyr og huse. De bruges også som en festlig dekoration.
  • Vzvar: Efter julemiddagen i Rusland serveres denne drink som dessert. Den tilberedes i ovnen med kompot lavet af frugt og bær, der er krydret med urter, krydderier og masser af honning. Det er et godt alternativ til varm vin eller punch.

Bordet er dækket med halm til minde om det sted, hvor Jesus blev født, og en hvid duge er placeret ovenpå.

Hvilke julesange synges i Rusland?

I Rusland erstattes de typiske julesange med en slavisk sang kendt som Koliadki. Denne melodi synges normalt juleaften af ​​en gruppe mennesker på gaden klædt i regionale kostumer.

Og hvordan fejrer russerne Santa Nöel?

I Rusland er det ikke far Nöel, der giver gaver til børn ved at snige sig gennem skorstene i deres huse, men Ded Moroz ledsaget af hans barnebarn Snegurochka. Denne karakter bringer gaver til de små på nytårsdag i den russiske kalender den 12. januar.

Det nye år i Rusland

Billede | Fra Pixabay

I betragtning af at julen er den 7. januar og juleaften den 6. januar, fortsætter den russiske kalender med at løbe, og nytår fejres om natten den 12.-13. Januar. Festen er kendt som "Det gamle nytår." Nysgerrig, ikke?

Siden sovjettiden har det været årets vigtigste populære festival, og på denne dato er nytårsgran normalt smykket, som er kronet med en rød stjerne. Et kommunistisk symbol.

Hvordan har russerne det sjovt i julen?

Russerne har det sjovt på mange måder i julen. En af de mest typiske russiske traditioner at tilbringe ferien vil nyde skøjtebanerne. De er næsten overalt!

For børn er der organiserede blink-shows, hvis hovedtema er fødslen af ​​Jesusbarnet, og som de små kan lide.

Ældre mennesker vælger at shoppe for at finde julegaver. Butikker og indkøbscentre er dekoreret med alle slags lys, kranser, grantræer, snemænd osv. Børn får normalt legetøj som i alle dele af verden, og voksne får bøger, musik, teknologi osv.


Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

Vær den første til at kommentere

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*