La schweizisk køkken det er en fest for de mest krævende ganer. Det blander harmonisk indflydelsen fra det tyske, franske og nordlige køkken. Italia.
Men i denne artikel vil vi lægge særlig vægt på søde delikatesser, såsom deres desserter, deres søde retter og deres bagværk.
El chokolade den ankom gennem det XNUMX. århundrede i Europa. Allerede i det syttende århundrede blev det kendt og produceret i stor skala i Schweiz. Omkring midten af det XNUMX. århundrede begyndte schweizisk chokolade at få international berømmelse. Denne popularitet er tæt knyttet til opfindelsen af chokolade concheo (chokoladefondant). Det er vigtigt at bemærke, at Schweiz ikke kun eksporterede chokolade, men også eksporterede "chokoladefabrikanter", der spredte berømmelsen af deres bedste søde opskrifter i forskellige byer rundt om i verden.
Boller, crepes og æbletærter eller jordbær er de store værter i schweiziske tehuse og konditorier.
Følgende skiller sig især ud: cupcakes med druer og cava, æbletærterne, Brunsli-kagerne, tærte Sort skov, den tørre marengs, mælkebrødpudding, mælke- og chokoladebrød, hindbærmarengs, den himmelske ostekage, blandt mange andre delikatesser, der vil tage vejret fra dig.