En Schweiz er ikke alle de snefyldte bjerge, skisportssteder og vinterlandskaber, der er også andre attraktioner, der kan nydes. I denne forstand vil vi i dag tale med dig om de typiske retter i Schweiz.
For eksempel en af mest populære skål i Schweiz er racietten, ud over rosti, en simpel skål tilberedt med revne kartofler kogt og ledsaget af kød. Det er også vigtigt at nævne, at det schweiziske køkken er påvirket af det tyske køkken, især i tilfælde af pålæg som pølser og pølser.
Schweiziske retter har også en italiensk indflydelse på gnocchi-siden, der er kendt som spatle, selvom de i dette tilfælde kun er lavet med mel og hvede-semulje. Naturligvis kan vi ikke undlade at nævne oste og chokolader, som er en vigtig del af det schweiziske køkken.
I dette tilfælde inkluderer de mest populære oste Emmentalost, Vacherin, Gruyére og Appenzeller. Schweiziske chokolader er en del af indbyggernes daglige diæt, så det er ret almindeligt, at vi ser dem ledsage de mest traditionelle retter.
Med hensyn til drikkevarer skal vi her også fremhæve traditionen med vine, der normalt produceres i nogle områder som f.eks kantonen Valais, kantonen Ticino og kantonen Vaud. Selvfølgelig har øl også en vigtig plads i fødevarer i dette land, da det er bitter øl, der er en af de mest efterspurgte.