Egyptisk madkultur

La gastronomisk kultur er et af de mest slående aspekter, som turister observerer i deres Egypten rejser (især hjemmebesøgende europæisk y Amerikansk). Identiteten af egyptisk køkken har været stærkt påvirket af afrikanske skikke y middelhavet, samtidig prioritere de vaner, der styres af islam love.

Indenfor egyptisk kulinarisk kultur To vigtige fødevarer skiller sig ud: Aish (en slags pan hvis dej er lavet med forskellige mel) og modbydeligt (jødisk overdimensionerede omslag citron). Sidstnævnte ledsager næsten alle retter og får navnet på felafel når de bruges i dumplings.

Derefter kender vi nogle af de traditionelle egyptiske retter:

-Molokheya (mouloureija): Er en frugthave lavet med forskellige urter, kød af kylling, kanin og forskellige krydderier.
-kushari: Det er en bælgfisk gryderet.
-Fattah: Består af flere lag brød gennemblødt Caldo, ris og stykker kød krydret med krydderier. Inden skålen præsenteres, er den dækket med en sauce af yoghurt, nødder y rosiner.

masse desserter er virkelig en fryd, en af ​​de mest kendte er Om Ali, som består af en blanding af brød med mælk, coco, nødder y rosiner. Andre fortjener også at blive testet desserter som baklava (A svampekage fyldt med valnødder med en delikat infusion af appelsinblomst), den typiske nudler bagt med honning, sukker og nødder, blandt mange andre.

Foto 1 via:humanisme og tilslutningsmuligheder
Foto 2 via:flickr


Vær den første til at kommentere

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*