Som du skal have læst i tidligere blogindlæg, sushi Det er en japansk skål baseret på kogt ris marineret med riseddike, sukker, salt og andre ingredienser, herunder fisk eller skaldyr.
Denne skål er en af de mest anerkendte i det japanske køkken og en af de mest populære internationalt. Det er generelt tilberedt med fisk og skaldyr, men det kan også have grøntsager eller æg eller endda andet tilbehør.
Sushi tilberedes generelt i små portioner, omtrent på størrelse med en bid, og kan antage en række forskellige former. Hvis der serveres fisk og ris rullet i et ark nori-tang, kaldes det en maki (rulle).
I denne video præsenterer vi forberedelsen af en af dens sorter kaldet Tigerrulle (Enrollado de Tigre), som indeholder stegte rejer (Tempura), tomatillo, grøntsager, avocado, agurk og flødeost. Se hvordan du forbereder dig. Fordel!