De bedste pizzeriaer i Milano

Tør

Den italienske avis, der udgives i Milano, Corriere della Sera, har i sin gastronomisektion annonceret ti bedste pizzeriaer i Lombard hovedstad. Ti steder, som du skal huske på, hvis du planlægger at besøge byen og vil prøve den bedste pizza. Det er åbenbart en subjektiv klassifikation, da der om smag, som det sædvanligvis siges, ikke er skrevet noget. Men i det mindste giver det os en række spor at vælge imellem.

Først og fremmest starter vi med Tør, beliggende på Via Solferino 33. Et sted, der drives af den lokale kok Andrea Berton, og hvor du kan spise den bedste napolitanske pizza i Milano. Valg fortsætter med sibilla, på Vía Mercato 14, en af ​​de mest berømte napolitanske pizzeriaer i byen. Pizzaerne er ikke særlig store, men de smager godt. Her er en klassiker, Maruzzella, beliggende på Piazza Oberdan 3, en historisk napolitansk pizzeria, der har åbnet siden 1978. Milanæerne siger, at dens dej er den bedste i byen, og dens tilberedning er en hemmelighed.

Vi fortsætter med tegamino, i Via Boiardo 4, en anden af de bedste pizzeriaer i Milano. Dele er ikke særlig store, men dens smag er umiskendelig. Næste på listen er Am, i Corso di Porta Romana 83, et pizzeria, der kun har seks typer pizzaer på menuen, alle napolitanske, men hvilken der er bedre. I Via Foscolo 4, ved siden af ​​Duomo, finder vi Fresco & Cimmino, et godt sted, hvor der ud over pizzaer serveres pastaretter. Også at blive fremhævet meucci, i Via Meravigli 18, helt forskellig fra resten af ​​pizzeriaerne, da det er hvor de laver toscanske pizzaer.

De seneste anbefalinger er Koks, beliggende i Via Pavia 10, det rigtige sted for dem af os, der kan lide napolitansk pizza og foretrækker bedre romersk pizza; Y Willyi Via Bergamo 1, et pizzeria, hvor du kan vælge romerske og napolitanske pizzaer, selvom sidstnævnte er husets specialiteter.


Vær den første til at kommentere

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*