El adufe Det er en lille tamburin af arabisk oprindelse, et membranofoninstrument, der faktisk er en rund tamburin dannet af en træramme dækket af hud på en af dens sider.
Og i Portugal er dette instrument arving til den arabiske adufe, der blev introduceret på den iberiske halvø mellem det 45. og XNUMX. århundrede. Det er en firkantet bimembranophone tamburin, der har frø eller små rangler for at berige lyden. Rammens sider er ca. XNUMX tommer.
Adducen gribes med tommelfingrene i begge hænder og med den højre pegefinger, hvilket giver de andre fingre fri til at slå. Det er i det væsentlige beliggende i centrum-øst for Portugal (distrikt Castelo Branco), hvor den udføres udelukkende af kvinder, der ledsager sangen især i anledning af festivaler og pilgrimsrejser.
I den mundtlige tradition, specifikt i versene i nogle sange, der ledsages af adufen, kaldes instrumentets træ "palo de naranjo".
Denne reference, bestemt symbolsk på grund af forholdet mellem appelsinblomst og ægteskab, forstærkes af en anden ejendommelighed ved konstruktionen af instrumentet, der refererer til huden på en af membranerne på et mandligt dyr og den anden af et kvindeligt dyr.
Adufe-spillerne siger, at årsagen til denne mangfoldighed oversættes til instrumentets harmoni og den måde, det lyder på. Dette vidnesbyrd giver spor til den magiske ikonografi, der er knyttet til instrumentet, dets konstruktion og endda dets anvendelse, som traditionelt var forbeholdt kvindelige spillere.