La Torta Rogel Es ist ein typisches Dessert Argentiniens, ein Vorschlag, dessen Hauptbestandteil Dulce de Leche ist, ein nationales Produkt, das Argentinier normalerweise während des Snacks und Frühstücks konsumieren.
Der Rogelkuchen ist nichts anderes als eine Reihe von Teigschichten, die mit großen Mengen Dulce de Leche durchsetzt sind. Schließlich wird der Kuchen mit Baiser dekoriert und kann zum Tisch gebracht werden.
Wenn Sie das Rezept wissen möchten, finden Sie hier die Zutaten und ihren Herstellungsprozess:
Zutaten
Mass:
Butter, 150 g
Mehl, 400 g
Knospen, 6
Warmes Wasser, 50 Milliliter.
Füllung:
Dulce de Leche, 500 g
Schweizer Baiser-Topping:
Klar, 4
Puderzucker, 3 Esslöffel
Zitronensaft oder Vanilleessenz
Vorbereitung
Alle Zutaten des Teigs vereinen und kneten. Lassen Sie den Teig 1 Stunde im Kühlschrank ruhen. In 8 Brötchen trennen und den Teig ausrollen, um 1 mm hohe Scheiben zu bilden. Backen Sie sie in einer gefetteten Bratpfanne für 5 bis 10 Minuten. In heißem Zustand die Scheiben mit dem Dulce de Leche interkalieren.
Das Weiß und den Puderzucker bei schwacher Hitze schlagen. Wenn es Konsistenz braucht, mit Vanille-Essenz oder Zitronensaft abschmecken und den Kuchen mit dem Baiser bedecken.
und wie viele Portionen sind