Der Geschmack von Argentinisches Fleisch Es ist auf der ganzen Welt bekannt und dies ist kein Zufall, da es viele große Landflächen gibt, auf denen sich das Vieh unter optimalen Bedingungen entwickeln kann.
Ein Großteil des argentinischen Fleisches ist für den Export bestimmt Aber wenn Sie das Land besuchen, können Sie einige der berühmten argentinischen Fleischstücke probieren. Es gibt viele Restaurants und Grills, die klassische Gerichte wie Beef Eye, Lomo oder Matambre anbieten, und es ist schwierig zu wissen, welches das beste, das zarteste oder dasjenige ist, mit dem Sie das Vergnügen entdecken können, das Argentinien berühmt gemacht hat.
unter den berühmteste argentinische Fleischstücke ist das Choriz Steakoder ein sehr edles und zartes Stück Fleisch mit viel Geschmack. Es ist ein saftiges Steak mit der genauen Menge an Fett, das Geschmack verleiht und das nie weh tut. Das Chorizo-Steak sollte großzügig geschnitten und idealerweise innen gekocht sein, wenn auch mit einem leicht rötlichen Farbton.
Zum Zeitpunkt von Braten einer der klassischsten Schnitte ist Vakuum, ein feines Stück Fleisch von der Flanke der Kuh, das außen eine Fettschicht hat, innen aber nichts. Es ist eine Fleischsorte mit Körper, obwohl es nie zäh ist, noch weniger, wenn es bei schwacher Hitze gekocht wird. Das entraña Es ist eine weitere Option, obwohl es ein etwas zäheres Fleisch ist, obwohl es einen guten Geschmack hat, wenn es gut gekocht ist. Heute sind die Eingeweide in Mode, so dass der Preis wahrscheinlich etwas hoch ist.
Aber wenn Sie suchen, ist ein mageres Stück Fleisch dann zögern Sie nicht zu fragen zurück, einer der am meisten empfohlenen Schnitte für diejenigen, die an Cholesterin leiden. Es ist ein sehr weiches und fettfreies Fleisch, ideal zum Zubereiten von Sandwiches oder zum Essen auf dem Teller.
La Rumpfschwanz es ist auch ein sehr zartes argentinisches Fleischstück und mit gutem Geschmack, obwohl es nicht so mager ist wie die Lende. Trotzdem bevorzugen viele es, weil sie behaupten, dass es schmackhafter ist.