In den Bergen zu leben bedeutet, fernab vom städtischen Leben und seinen Annehmlichkeiten zu leben. China ist ein wirklich großes Land und obwohl man sofort an riesige und bevölkerungsreiche Städte denkt, ist das Landesinnere in Wirklichkeit immer noch ländlich. Im Nordwesten Chinas liegt die Autonome Region Ningxia der Hui und im Dorf Daping gibt es eine kleine Schule namens Hope. Es ist eine Grundschule mitten in den Bergen im Süden der Region und hat 74 Schüler und nur 7 Lehrer. Die meisten Eltern der Jungen leben nicht bei ihnen und sind Wanderarbeiter in den Städten.
Die Schule braucht Lehrer, denn jeder Lehrer hat hier sechs Unterrichtsstunden am Tag und unterrichtet alle Fächer. Sogar Englisch, obwohl nur ein Lehrer ein paar Wörter beherrscht. Einer der Lehrer betont, dass es am schwierigsten sei, die Kinder aus den Bergen herauszuholen, damit sie eine formelle Ausbildung erhalten. Aus diesem Grund wurde ein Programm namens Nahrhaftes Frühstücksprojekt. Die Regierung fördert dieses Programm seit September letzten Jahres und erreicht derzeit 1500 Schulen in der Region.
Andererseits wurde dieses Jahr, für diese Herbstsaison, ein weiteres Projekt aufgerufen Kostenloses Frühstücksprojekt Die Idee besteht also darin, Schüler für die Schule zu gewinnen, sie zu ernähren und zu formalisieren. Diese Kinder essen nicht viel, also selbst wenn Sie denken, dass ich sie mit Essen in Verbindung bringen werde, nun ja, das ist so, aber das angestrebte Ergebnis ist sehr gut.