Rezept für Biko, das Dessert, das bei philippinischen Festivals nicht fehlt

Wenn es eine Vorbereitung gibt, die bei den Partys oder großen Versammlungen philippinischer Familien nie fehlt, dann ist es die Biko, One Desserts Am leckersten, dass wir das Glück hatten, es zu probieren und wessen Rezept und Zubereitungsmethode wir diesmal mit Ihnen teilen werden.

Wenn man seine Zutaten sieht, werden viele denken, dass es eine Art Kopie des so Traditionellen ist Reis mit Milch Spanisch, aber dieser ist viel süßer, entsprechend dem Stil des Landes, und seine Konsistenz ist viel wichtiger.

Zutaten:

  • 2 Tassen Reis
  • 4 Tassen brauner oder Rohrzucker
  • 4 Tassen Kokosmilch
  • 2 Tassen Wasser
  • 1 Teelöffel Salz

Ausarbeitung:

  • Den Reis in einen Topf mit kochendem Wasser geben
  • Die Milch köcheln lassen, Zucker und Salz hinzufügen und die Zubereitung immer umrühren, bis sie dick genug ist
  • Wenn der Reis etwas trocken aussieht und die Milch eingedickt ist, vereinigen Sie den Inhalt beider Behälter und lassen Sie die Zubereitung köcheln. Achten Sie dabei darauf, dass sie nicht zu stark austrocknet.
  • Legen Sie das Biko in eine Schüssel, um es zu formen, bevor Sie es abkühlen lassen. Sobald es kalt ist, muss es in Quadrate geschnitten und dann serviert werden.

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