La französische Küche zeichnet sich dadurch aus, dass es eines der einflussreichsten und wichtigsten in ganz Europa ist, aber auch die charakteristischsten Aromen seiner gesamten Geografie auf besondere Weise einfängt, da es dank seiner Grenzen in der Lage war, verschiedene Zutaten und typische Gerichte aus Europa zu kombinieren andere Regionen weiter außerhalb Frankreichs.
Das Gericht, das wir Ihnen heute zeigen werden, PfeifeIst ein traditionelles Gericht des Baskenlandes Das nach Frankreich verlegte Gericht wurde ebenfalls zu einem traditionellen französischen Gericht, das normalerweise in den meisten Restaurants und Cafés des Landes serviert wird. In der Regel Es wird normalerweise als Hauptgericht oder als Beilage serviert für andere Gerichte sind die Hauptzutaten die Zwiebel, Die pgrüner MagnetUnd das Tomaten, Farben, die die baskische Flagge widerspiegeln. Darüber hinaus wird es in der Regel gelegentlich hinzugefügt, Ei, Schinken o es.
Das Rezept ist sehr einfach zuzubereiten und ein gesundes Gericht voller Vitamine. Die Zubereitungszeit beträgt ca. 30 Minuten und die Garzeit ca. 45 Minuten, sodass die Zubereitung auch schnell erfolgt. Heute präsentieren wir Ihnen das Piperade-Rezept für ungefähr vier Personen.
Zuallererst müssen wir von lPaprika gut putzen Entfernen Sie die Samen und hacken Sie sie in Stücke, verbrühen Sie sie in kochendem Wasser. Dann müssen wir schneide die Zwiebel und stellen Sie es auf eine niedrige Hitze, ohne Farbe zu drehen. In besagtem Topf Fügen Sie gehackten Knoblauch, Tomaten hinzu (bereits geschnitten und in Quadrate geschält) und die Paprika, würzen und 30 bis 40 Minuten kochen lassen, bis die Tomaten ihren ganzen Saft freigesetzt haben.
In diesem Schritt müssen wir hinzufügen, was als bekannt ist Dame, eine Art trockener und scharfer roter Pfeffer, den wir in der Nacht zuvor hätten einweichen sollen. In einer separaten Schüssel Schlagen Sie die Eier und fügen Sie sie zusammen mit der Butter hinzuund rühre sie, bis du fertig bist. Die resultierende Mischung dieser Ausarbeitung ist die Piperade.
Foto über: Einfache Recettes