Wir kommen Schritt für Schritt in die süßeste Gastronomie Frankreichs, gehen kurz durch die typischsten Süßigkeiten auf typischen Partys wie Crêpe oder Bûche de Noel und erreichen die berühmten Kuchen aus Brandteig, wie sie waren. Die Eclairs, Profiteroles und Löwinnen.
- Mousse.
Heute werden wir uns verwöhnen lassen, indem wir Dinge über diese köstliche französische Sahne, die Mousse, kommentieren. Diese Delikatesse wird normalerweise mit a zubereitet Eiweiß bis zum Schnee geschlagen oder Schlagsahne. Hausgemacht, wird es mit leicht gekochtem Eigelb zubereitet, daher müssen wir darauf achten, es bald zu konsumieren und gut gekühlt aufzubewahren. Das weltweit bekannteste ist das Schokoladenmousse und seine Textur ist köstlich schaumig. Die Schokoladenmousse wird normalerweise in Gläsern oder zum Füllen von Kuchen oder Süßigkeiten serviert. Dies kann dunkle oder weiße Schokolade sein. Wenn es serviert wird, kann es nur von begleitet werden geriebene Schokolade, Neunen gehackt o Schlagsahne, eine gesüßte Creme und mit Vanille duftend. Exquisit!
- Tarte Tatin.
Eine andere der typischsten Süßigkeiten ist die, die Sie auf dem Foto sehen können, die Tarte Tatin. Es geht um das Berühmte Apfelkuchen, aber in Butter und Zucker karamellisiert. Seine Zubereitung ist sehr einfach und seine Besonderheit ist, dass es sich um einen umgedrehten Kuchen handelt, dh, dass die Äpfel zum Zeitpunkt der Zubereitung unter den Teig gelegt werden, wobei diese im Grunde die Basis des Kuchens sind.
- Pudding.
Schließlich werden wir heute vielleicht das wissen Französisches Dessert weltweit bekannt, der Pudding. Wir stehen vor einer Milchcreme aus Eigelb, Milch, Zucker und Vanille oder Zitrone. In Spanien sind Puddings ein wichtiger Bestandteil in der Welt der Süßwaren sowie in Portugal, Italien und in der Vereinigtes Königreich.
Foto über: -mellie-
Sehr gute Rezepte !!! ich habe sie geliebt