Hinduistische Gastronomie: Zutaten und Gerichte

Eine der besten Tourismusklassen in Indien ist zweifellos die gastronomischer Tourismus. Wie Sie wissen, ist indisches Essen eine großartige Mischung aus Aromen, Gerüchen und Farben, insbesondere Gerichte, die auf der Basis von Gemüse und Gewürzen zubereitet werden.

Einige der Grundzutaten der hinduistische Gastronomie Sie sind Pfeffer, Salz, Öle und Kräuter. Sehr verwendet werden Kardamom und Kurkuma. Andere Gewürze, die wir in der indischen Küche finden können, sind Chili, Pfeffer, schwarzer Senf, Kreuzkümmel, Knoblauch und Koriander.

Eines der beliebtesten Gerichte ist das Huhn Thika Tandoori. Es ist ein Gericht aus Hühnchen ohne Knochen mit einer Sauce aus Joghurt, Knoblauch und rotem Chili. Eine Freude für den Gaumen. Wir empfehlen auch, die verschiedenen Reisgerichte mit Erbsen, Kichererbsen, schwarzen Linsen und Gemüse zu probieren.

Es ist wichtig zu beachten, dass viele der hinduistischen Gerichte mit indischem Brot, bekannt als Rotis, sowie dem indischen Omelett namens Chapatis gegessen werden.

Im Norden des Landes sind Milch, geklärte Butter, auch Ghee genannt, und Joghurt einige der am häufigsten konsumierten Lebensmittel. Wenn Sie reisen werden Bengalen und OrissaProbieren Sie nicht die Fleischbrühe, das Tandoori-Huhn sowie die vegetarischen Gerichte, die Fisch- und Meeresfrüchte-Rezepte.

In Südindien sind Gerichte auf Reisbasis sehr verbreitet. Wenn Sie reisen werden Andhra, Chettinad, Hyderabad, Mangalore und Keralakönnen Sie die verschiedenen Geschmacksrichtungen seiner Zubereitung ausprobieren.


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  1.   nk sagte

    Alles, was mit hinduistischer Gastronomie zu tun hat, ist sehr interessant. Ich habe einige der typischen Gerichte probiert und sie sind wirklich sehr gut.