Tourtière

Die Tourtière es ist irgendwie Kuchen o Fleischpastete innerhalb der kanadische Gastronomie, vor allem in der Provinz Québec wo es als eines der beliebtesten typischen Gerichte gilt. Es wird auch häufig mit dem Namen "Duo Quebequés" bezeichnet und ist eines der Gerichte mit mehr Tradition in Kanada.

Es besteht aus einer Art Kuchen, der im Allgemeinen aus Fleisch hergestellt wird, das mit Zwiebeln, Knoblauch und verschiedenen Gewürzen gewürzt ist. Darüber hinaus ist es in der Regel in Sauce baden und mit Bratkartoffeln begleiten. Es kann mit verschiedenen Fleischsorten hergestellt werden: Schweinefleisch, Wild oder Rindfleisch. Im Allgemeinen ist es ein typisches Gericht für Feste, insbesondere zu Weihnachten oder Neujahr.

Aber es ist nicht die einzige Jahreszeit, in der Sie essen können, aber ohne Zweifel ist es ein Muss, wenn Sie ein Gebiet der kanadischen Provinz Québec besuchen, um dieses Gericht zu probieren, das für den Gaumen aufgrund seiner großen Vielfalt eine Freude ist von Zutaten, die zu einem unvergleichlichen Geschmack führen.

Andere der Hauptzutaten, aus denen sich das zusammensetzt Rezept für dieses Gericht Es handelt sich um Brotteig und Hackfleisch, die mit jeder anderen Fleischsorte kombiniert werden können. Darüber hinaus ist zu beachten, dass die Zutaten je nach Herstellungsort variieren können. In einigen Bereichen werden beispielsweise Kartoffeln zum Originalrezept innerhalb des Teigs hinzugefügt, der einige Stunden lang gebacken wird.

Bild von .leporc.qc


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