En Kanada Die Gastronomie, obwohl sie uns arm und sehr wenig abwechslungsreich erscheint, ist genau das Gegenteil, da sie eine Vielfalt an Speisen bietet, die wirklich überrascht. Es ist eine Gastronomie, die nicht nur abwechslungsreich, sehr farbenfroh und sehr lecker ist.
Im Allgemeinen vermischt die kanadische Küche die Basis der Aborigines mit dem Einfluss der verschiedenen Siedlergemeinschaften, die im Laufe der Jahrhunderte in diese Länder kamen. Nur in der Stadt Toronto sind mehr als 60 Gemeinden gemischt, obwohl die Chinesen und Italiener die gastronomisch am stärksten vertreten sind.
Wenn wir nach Kanada gehen, sind wir nicht nur sehr kalt, sondern finden auch sehr typische Gerichte, bei denen die Hauptzutat Fleisch ist, wie dies in England und den Vereinigten Staaten häufig der Fall ist. Je nach Jahreszeit bietet der Tisch Fisch, Schalentiere, Krebstiere, Fleisch und Wild. Quebec ist stolz auf die große Auswahl an Qualitätskäse, die es produziert. Ebenso gibt es Bier, Wein, Apfelwein und Met im Überfluss.
Die bekanntesten typischen Gerichte sind die Ragot de Boulettes (ein Fleischeintopf mit Hülsenfrüchten) und die Cretons du Québec (Schweinefleisch, das kalt serviert wird). Die nordöstlich von Québec gelegene Isle of Orleans versorgt die gesamte Provinz mit Obst und Gemüse. Ein weiteres typisches kanadisches Produkt ist geräucherter Lachs da es im ganzen Land konsumiert wird, im Gegensatz zu anderen Gerichten oder Lebensmitteln wie poutine und Büffelfleisch. In den nördlichen Gebieten sollten Sie Graupollock und Arktisforelle probieren.
Nach französischer Tradition bietet Kanada eine große Auswahl an Weinen und Spirituosen zu den Mahlzeiten. Einige dieser Weine werden aus Europa importiert. Getränke aus Ahornsaft Sie sind die Spezialität der Region, insbesondere Apfelwein. Nach und nach werden wir die großen Geheimnisse und Gerichte der kanadischen Küche enthüllen, die vielfältig sind. Der Gaumen des Touristen wird zweifellos sehr zufrieden sein.